银芽是什么东西?

七妹?~ 2024-11-17 14:31:52
最佳回答
银芽是绿豆芽
绿豆芽更细,颜色为有点透明的白,上面是两片小叶子,有时候还看到顶着绿豆皮……这种豆芽更脆嫩,一般都炒着吃(比如银芽鸡丝)
黄豆芽粗一点,颜色白偏黄,上面是两片黄豆瓣,这种炒着不好吃,一般用来做铺底的菜(水煮鱼、水煮肉片、干锅什么之类的菜下面都会垫一层黄豆芽) 望采纳 谢谢 20210311
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