主料:粉粉坨1块。
辅料:盐1勺、葱3颗、老抽2勺、糖1勺。
做法步骤:
1、准备粉粉坨。
2、放入锅中油煎。
3、盛出。
4、葱放入锅中爆香。
5、加入调味。
6、完成。
粉坨是河北蔚县的一种特色小吃,做法是把热料先放在碗里,冷却后倒出来,一个个倒扣碗的形状。黄粉饦主料是豌豆面,白份饦主料是绿豆面,灰白色粉饦主料是荞面.吃时用刀子划成细条,拌上芥末、醋、盐、辣椒。
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