正宗的凯里酸汤鱼怎么做

刘耀文的信徒.(二少) 2024-05-18 17:47:42
最佳回答

需要提前准备好的材料包括:花鲢鱼 500克、小葱 2根、姜 1小块、蒜 3瓣、盐 适量、淀粉 适量、料酒 适量、酸汤调料 150克、色拉油 适量。

1、第一步把葱、姜、蒜剥好、洗净。

2、然后把䓤切段,姜、蒜切末。

3、把鱼切片,放入准备好的盐、淀粉、料酒,腌制半小时。

4、锅内放油加热,放入姜蒜爆香。

5、然后放入酸汤调料,翻炒两分钟。

6、锅里加水,煮开5分钟放入鱼片。

7、加入葱段和盐,拌匀。

8、拌匀后盛出,这样就做好了。

20210311
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