可以吃。
牡丹油是从牡丹籽中提取的一种木质坚果植物油,是以牡丹籽经压榨、脱色、除臭而成。
《牡丹籽油》标准全面规定了牡丹籽油的技术要求、生产工艺、检验方法等指标。例如,本标准的技术要求包括特征指标、质量等级指标、卫生指标及其他。
标准要求:特性指标包括光指数、相对密度、碘值、脂肪酸组成等四个指标;质量等级指标分为一、二级产品油质量指标,指标包括色泽、气味、滋味、透明度、水分和挥发物,不溶性杂质,**值,溶剂残留。
扩展资料:
牡丹油的发展及标准:
2013年9月,菏泽市和菏泽市牡丹产业化龙头企业制定的《牡丹籽油》行业标准,首次定量规范了牡丹籽油的技术要求、生产工艺和检验方法等方面进行了量化规范,为今后牡丹籽油的生产树立了“标杆”。
2014年11月26日,菏泽市首次发布全国牡丹籽**业标准,规定α-亚麻酸含量不低于38%。
参考资料来源:百科-牡丹籽油
参考资料来源:百科-油用牡丹
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