榴莲千层蛋糕的做法
1.
第一步：制作千层蛋糕饼皮：准备好制作千层蛋糕饼皮的材料：低粉150g、白砂糖40g、牛奶450g、鸡蛋2个、黄油25g
2.
将鸡蛋和砂糖混合
3.
用手抽搅拌至砂糖融化
4.
加入牛奶搅拌均匀
5.
分三次筛入低筋面粉，每筛一次，充分搅拌均匀再筛下一次，这样不容易出现面疙瘩
6.
将黄油加热至融化，倒入面糊中，搅拌均匀
7.
将混合物过筛，得到更加均匀细腻的面糊，放入冰箱，冷藏30分钟，摊饼皮的面糊就制作完成了
8.
不粘锅烧热，擦上少许玉米油，不用太热，理想的状态时是面糊下锅时有轻微的“嗞啦”声就对了，这样既不会产生气孔，又能够将面糊挂住
9.
用一把汤勺舀面糊，每次盛的一样多，可以保证饼皮大小一致；舀入一勺面糊倒入锅里，抬起锅，轻轻转动，摊成一张直径20~22厘米的圆饼，动作要快，因为面糊很快会凝结
10.
待面糊表面凝固，即可离火，不需要翻面；待饼皮稍稍降温，用竹片挑起一边，轻轻揭下整张饼皮；注意不要烫到，因为这时候锅子还是很热的
11.
将饼皮铺在架子上晾凉，继续摊完所有的饼皮，能摊10~12张，如果是做6寸的，能摊15~16张
12.
将晾凉的饼皮叠起来放入盘中，用保鲜膜包好，防止风干；不用担心粘连的问题，因为饼皮表面有一层黄油，所以不会粘的
13.
第二步：制作榴莲奶油馅：将500g淡奶油中加入50g砂糖，打发至可以裱花的状态（如图），放入冰箱冷藏待用
14.
将冷藏过的500g榴莲肉去核；榴莲一定要事先冷藏，口感和味道才能达到最佳
15.
用勺子搅打成蓉泥状（如图）
16.
将1/2的淡奶油和榴莲肉混合，制成榴莲奶油馅；这样做比一层层的铺榴莲肉省事多了，而且榴莲分布的也更均匀
17.
第三步：组装榴莲千层蛋糕：将一个8寸的披萨盘倒扣，底部铺上一层锡纸
18.
铺上一张饼皮，一定要铺平
19.
薄薄的抹上一层淡奶油
20.
再叠上一张饼皮，尽量对齐边缘，铺平，厚厚的抹一层榴莲奶油馅，重复上述步骤，直到所有的饼皮都叠加完毕
21.
完成啦！圆鼓鼓的，是不是很可爱啊，嘿嘿~，应朋友要求，没有使用模子成型，而是徒手叠加的，再说了，虽然是8寸的，但是因为加了好多内陷，所以高度非常高，模子也放不下啊... ...因为是要送人的，所以没办法切开展示了，有点小遗憾啊... ...
22.
装入盒子，包好，立马就变得更加高大上了，送朋友绝对有面子！
20210311
一个榴莲千层蛋糕8寸多少钱？ 
2024-06-01 00:07:43
提问者: 千万不要买
可能有点贵哦，我上次在地铁站看到了一家卖这个的一个很小的榴莲蛋糕都要20多，跟早上吃的三明治那么大左右，8寸应该要80左右了吧做一个千层蛋糕的资本是多少
2024-06-01 20:23:28
提问者: 老徐姑娘
如果是一个八寸的千层蛋糕的话，价格可能在150元左右。具体的还得看你做什么类型的夹心不一样，价格也不一样的。榴莲千层多少钱一小块儿？
2024-06-01 10:14:30
提问者: Ronny
薇薇安的榴莲千层是188一个榴莲千层切15寸的多少钱
2024-06-01 21:33:25
提问者: 莉莉马
我有6寸的8寸的做榴莲千层注意事项？榴莲需要怎么处理？709的盒子放多少榴莲口感最好？
2024-06-01 03:48:35
提问者: 景三花艺研究所
这个要看你是什么样的标准了，可以多可以少，一般情况下约100克~300克左右。还要添加些其它的添加剂。戚风蛋糕与千层蛋糕哪个好吃
2024-06-01 23:42:50
提问者: Wedding Bus 官方
“k”表示“千”，是“kilo-”的缩写。做芒果千层蛋糕需要什么工具
2024-06-01 18:45:57
提问者: A车车
芒果千层蛋糕需要烤箱，打蛋器，模具。材料淡奶油350g，芒果泥150g，芒果丁150g，细砂糖30g，细砂糖10g，柠檬汁20g，鱼胶粉15g，牛奶150g，细砂糖30g，蛋黄60g，果汁150g，鱼胶粉10g做法1.淡奶油350克+白砂糖30克放入打蛋盆，盆底垫冰水，打至六成发2.此时奶油的状态应该是还会流动的，抽起打蛋头，奶油会往下，甚至缓慢滴落3.芒果泥150克，芒果丁150克，细砂糖10克...六寸芒果千层蛋糕怎么做好吃
2024-06-01 12:53:11
提问者: 暖阳i0325
芒果千层蛋糕怎么做好吃用料 低筋面粉 100g 黄油 30g 细糖 30g 牛奶 250ml 芒果 4个 鸡蛋 3个 奶油 适量 芒果千层蛋糕的做法 准备好材料1. 加入鸡蛋和细糖，然后开始搅拌。2. 蛋液里在家入面粉搅拌，加入融化的黄油，加入牛奶后均匀的搅拌，最后再用过滤网过滤一遍。3. 把奶油搅拌，打至不流...做八寸千层榴莲蛋糕需要什么工具?
2024-06-01 18:03:41
提问者: 一纱
工具搅烂机，过滤网，打蛋器，烤箱，烘培纸，铝箔。材料250g 奶油 ， 70g 蛋黄 ， 30g 蛋白 ， 100g蛋糕乳化剂 ， 200g 幼糖，300g 面粉 ， 1/2tsp 苏打粉 ， 200g 榴莲肉做法1. 榴莲肉搅烂机，苏打粉和面粉过筛2. 奶油 ＋ 幼糖（我用160g）＝ 打蛋器打一打3. 加入蛋黄、蛋白、蛋糕乳化剂、 榴莲、苏打粉和面粉4. 烘盘底铺上烘焙纸，倒入面糊，盖上铝箔5...你好，我想订购个榴莲千层蛋糕的，多少钱有多大英寸的呢？
2024-06-01 02:27:48
提问者: 景三花艺研究所
我在网上买的 6寸的128 8寸的148特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。