广州番禺美食有:
沙湾姜埋奶:从三十年代就留传下来的传统小食,经过其传人发扬光大,变得更适合现代人的口味。
新垦莲藕:番禺是著名的鱼米之乡,农副产品相当丰富,由新鲜的本地农副产品制成的美食就带有浓郁的地方特色。
番禺片皮鸭:番禺的片皮鸭经过改造和精制,更适合南方人口味。
番禺特色菜肴还有钵仔禾虫、风味龙虱、鱼生、老火汤、牛腩莲藕煲、发财就手、消暑冬瓜盅。特色小吃有家乡莲藕饼、蒸莲藕粉、煎芋饼、沙湾白饼等。
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