食醋去水垢的的原理如下:
一般情况下水垢的主要成分是钙镁离子与酸根离子(大多数是碳酸根co3 2-),它形成的难溶盐,加入食醋就是加入了乙酸(ch3cooh),也就是加入了水合氢离子(h3o+),水合氢离子有极强的氧化性,可以将难溶盐中的金属部分转化为阳离子,然后自身和碳酸根离子结合形成碳酸氢根离子和碳酸。
碳酸是弱酸,而且用食醋除水垢时候要加热,所以碳酸变成水和二氧化碳放掉了。即2ch3cooh+caco3=(ch3coo)2ca+h2o+co2↑,其中(ch3coo)2ca溶于水,co2是气体逃逸出去,水垢就能够去除了。
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