洋葱在生活中很常见,菜市场上就能很轻易买到。洋葱数量较多的是秋季和冬季。这种蔬菜耐储存。在寒冷的冬天,缺少新鲜蔬菜。洋葱自然成为冬季大多数家庭餐桌上的常见菜肴。洋葱是一种相对高产的作物。易于种植和管理,病虫害少。这是一种理想的作物。洋葱今年价格上涨,供不应求的原因有两点。
1、去年的滞销局面,导致今年种植户减少
但是去年,由于种植洋葱的人太多,产量也很大,加上去年的出口量很小,从而出现了严重的供过于求的局面。大多数因为去年的洋葱市场不好,今年大多数农民不再种植洋葱,**种植的洋葱数量也比去年少得多。
2、洋葱出口大国印度,发生自然灾害导致减产
然而,令人惊讶的是,今年洋葱的价格急剧上涨,而且洋葱短缺。然而,供不应求的地区主要集中在印度,这主要是由于9月份的一场自然灾害。洋葱在生长期间遭遇洪水,最终导致产量严重下降。今年印度洋葱的数量少得可怜。此外,这个地方一直有出口洋葱的习惯。今年10月,印度禁止出口洋葱。然而,洋葱在这个地方仍然稀缺,而且价格飙升。现在它们已经成为奢侈蔬菜,大多数印度人不愿意吃它们。
面对印度洋葱价格的上涨,许多网民表示不理解。洋葱在国内不太受欢迎,因为这种蔬菜太辣了,主要原因是切洋葱时眼睛很辣,会让人流泪。也正因为如此,许多人不喜欢洋葱,甚至讨厌洋葱。然而,在印度等东南亚**,洋葱非常重要,甚至是每餐必不可少的蔬菜,这也与当地的饮食习惯有关。咖喱饭在印度非常有名,也是当地的特色食品。大多数印度人每天都吃咖喱饭,而洋葱是咖喱饭的主要成分,这是印度人不可或缺的。
今年的国内洋葱种植者应该被认为是幸运的。前几年,印度的洋葱产量约占世界总产量的80%,而今年印度的差距相对较大。国内洋葱出口也增加了,应该能获得不错的收入。
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