特种玉米是指具有较高的经济价值或加工利用价值的玉米。它一般指甜玉米、糯玉米、高油玉米、高赖氨酸玉米等。
甜玉米之所以甜是因为玉米含糖量高。在适当采收期内,蔗糖含量是普通玉米的2~10倍。
高油玉米是指籽粒含油量超过8%,玉米油的主要成分是脂肪酸,尤其是油酸、亚油酸含量较高。该品种大多具有绿叶成熟的特性,是一种难得的粮饲兼用型玉米,其秸秆是难得的青贮饲料。
高赖氨酸玉米也称优质蛋白玉米,即玉米粒中赖氨酸含量在0.4%以上、蛋白质含量为10%~12%、粗脂肪含量为5%,是普通玉米的1.5~1.6倍,营养价值很高。
特种玉米喷施玉米吨田宝产品,能够增加氨基酸、蛋氨酸、赖氨酸含量。试验表明,施用玉米吨田宝后,赖氨酸含量提高55%,蛋氨酸提高22%,玉米含糖量增加12%,含油率提高6%。
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