切除竹笋：先将竹笋一切两半，即从根部的中心轴下刀，切到尖部的中心轴，竹笋切成两半后，从切面中看到一层一层的笋衣，左手拿住根部，右手揪住切面的一侧向下扯，一下子就能将所有笋衣剥下，然后用刀子将竹节和根部的硬皮和硬跟去掉。
热水蒸煮：锅中做热水，水开后，将竹笋切成几段，放到水里焯，水开后再煮5分钟，大概6成熟的样子，就可以取出，变凉后就可以切丝了，经过处理的竹笋没有涩味。
如果是毛笋，可以一层一层的剥，但是会慢一点而且皮比较硬。一般是先将毛笋一切两半（从根部的中心轴下刀，切到尖部的中心轴）；
两半后，你能从切面中看到一层一层的笋衣，左手拿住根部，右手揪住切面的一侧向下扯，一下子就能将所有笋衣剥下，然后用刀子将竹节和根部的硬皮和硬跟去掉，就整理好了。
新鲜冬笋正确的处理方法是将竹笋纵向切成两半,剥掉所有的叶子,去掉根部,然后切成薄片,在淡盐水中煮8～10分钟,这样可以去掉大部分草酸盐和涩味,还可避免**中毒。
20210311
毛竹笋干怎么做 
2024-06-26 04:00:33
提问者: z琳?
切片，水煮，晒干请问，成都哪里有卖鲜竹笋的？比较便宜而且新鲜。
2024-06-26 02:29:23
提问者: Cardiac ?
成都那里卖笋子新买的沉木怎么处理
2024-06-26 15:29:53
提问者: Prisoner.
新买的沉木的处理方法：长时间用的沉木，钙化程度会高，就是简单洗刷消毒，如果一夜浸泡没有掉色的话就可以入缸了。消毒的方式，首选就是水煮，水煮30分钟就可以达到满意的消毒和净化效果，还可以用**浸泡，因为它消毒效果好，自己能短时间失效、不残留。浓度和消毒时间一定不要太长，淡紫色10分钟就可以了，太长容易使沉木颜色发生变化，可能会很难看。扩展资料：掉色的沉木处理方法：1、杂质主要是木聚糖、木质素、纤维素...广州哪里有新鲜竹笋卖？
2024-06-26 16:53:45
提问者: 在路上
大一点的菜市场都有，剥净硬壳后用盐水煮10分钟，再用清水漂2·3个钟就可以拿来炒肉，极好吃。新鲜竹笋批发那里最便宜？
2024-06-26 11:59:10
提问者: 怡怡怡怡怡 如怡
去农村收购便宜，我老家山上野生的有很多，这个季节正是野生竹笋出土时湖北市场什么牌子的竹笋最新鲜？竹缘林科公司的竹聚缘牌子的竹笋怎么样？顾客的口味很挑剔，差一点都不行
2024-06-26 12:59:46
提问者: 小蜗牛
这个竹笋很好吃呢买回来的蟹籽直接就能吃吗？要煮吗？还是要怎么处理？
2024-06-26 17:06:47
提问者: 云南我小名陶帅(陶氏集团有限公司
我只知道两种吃法1 做寿司的 军舰卷，箱寿司（买的盒装蟹子 化冻后直接用）2 蟹子炒饭（普通鸡蛋炒饭，在出锅前 放入蟹子，关火，将蟹子与米饭搅匀，这样做 锅内余温 会使蟹子稍稍泛白 ，但口感不变） 都是瞎做的，真正的蟹子炒饭 还要加 鱼肉粒那，觉得有点麻烦 我买的盒装蟹子 化冻后就直接用成都那里有收购新鲜竹笋的
2024-06-26 00:35:38
提问者: YuYi_✨
崇州 重庆路重庆路贯穿崇州南北，跨越街子、三郎、怀远、道明、王场、白头、公议等7个乡镇，全长42公里。重庆路连接起都江堰青城山,崇州街子古镇、鞍子河自然保护区、花果山、白塔湖、大邑烟霞湖、安仁古镇等旅游景区,与崇州现代化农业观光示范区--十万亩粮食高产稳产高效综合示范区相连，是崇州市旅游产业的黄金走廊。2010年，被网友誉为“**最美乡村公路”。重庆路的美，美在花海。春天，路两边山峦起伏，山花烂漫...才在淘宝买回来竹筒需要怎么消毒
2024-06-26 13:04:02
提问者: 今晚打老虎
仔细清洗 开水高温消毒 阳光下暴晒新买回来的瓷煲要处理吗
2024-06-26 13:23:59
提问者: 徐楚煌
用淘米水加盐后煮以后就可以用了特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。