金华火腿为什么出名?

RK 2024-12-23 06:33:13
最佳回答
补充第一回答者的回答哈,另外一个传说是,金华火腿在清朝的林则徐的时候用作士兵的粮食,能防治一些疾病,发源地在义乌市佛堂镇田心村,到现在还有林则徐的祠堂供奉(以前很有名的义乌兵发祥地,也就是林则徐的亲兵)保存的很好,属于义乌的古迹了,还有就是田心村在几十年前村子的形状本身就十分神似火腿的,在村子旁边的上山看下来就是一只火腿的形状,我们小时候经常爬上去看的,很幸运的是我就是此村的人,另外金华火腿正宗的是用义乌的两头乌 (猪的名字哈)作为原材料的,纯手工腌制,哪里像现在的火腿,只有形似了,更本没以前那种火腿的口味了,十几年前田心还有一家火腿加工厂的,现在早就关了。 20210311
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