怎么处理冷冻的鱿鱼(烧烤要用的)

雯小哥 2024-09-23 17:42:26
最佳回答
处理冷冻的鱿鱼的方法如下:
1、新鲜度不高的鱿鱼表皮特别腥,烹饪之前一定要把它去除掉;
2、下锅之前用盐揉搓抓洗鱿鱼,也能有效去除异味;
3、提前焯水这步必不可少;
4、根据自己的喜好,选择添加大蒜、洋葱、生姜、柠檬、芥末油等去腥提味的调味料。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 冷冻鱿鱼现在多少钱一斤?
    • 2024-09-23 01:37:12
    • 提问者: 猫咪先生
    这要看是整条冷冻鱿鱼,还是只是冰冻鱿鱼须;还要看零售价还是批发价。可以上阿里巴巴和京东上搜一下具体的价格,一般大概十几元钱一斤。
  • 冷冻鲅鱼怎么收拾
    • 2024-09-23 04:06:49
    • 提问者: 弯弯儿
    原料:小鲅鱼两条。(最好用肉厚的大鲅鱼,切成像这样的大块儿,更方便入味,我是从冰箱里拖出的两条小鲅鱼,所以就切成图中的小块)腌料:料酒1茶匙、姜丝适量、生抽1汤匙、老抽1茶匙。汤料:蒜2瓣(轻轻拍一下)、老醋4汤匙、糖5汤匙、盐2茶匙、甘草3-4片、香叶3片、干辣椒2个、五香粉1茶匙、白酒少许、味精少许、香油少许。做法:1、鲅鱼去头,去内脏,切成小块儿,洗净沥水,放入盆里,加入所有腌料抓匀,放入冰...
  • 烤鱿鱼须的烧烤摊在哪买的鱿鱼须
    • 2024-09-23 10:33:42
    • 提问者: ? ²º¹9? 桐妈এ᭄(有关必
    烤鱿鱼须的鱿鱼,一般买超市的冰冻以后再解冻的比较好。第一是价格低,前几天买的3.99/斤;第二由于冷冻后肌肉组织密实度增加,解冻后实际固体成分比鲜鱿鱼增加不少,做熟后收缩减少,很是划算。并且保持原味。另外,没有添加化学**品,健康环保。
  • 烧烤鱿鱼要多少钱一串???
    • 2024-09-23 12:24:20
    • 提问者: Toxicant.
    2元到10元不等的,是根据鱿鱼的大小而定的。
  • 冷藏过的鱿鱼怎么做好吃
    • 2024-09-23 00:50:49
    • 提问者: 小8
    我喜欢炒着吃。先把鱿鱼化了。然后洗净,切成小块。多大自己感觉。然后烧水超一下。水沥干。在锅里放上油,油热了,倒入鱿鱼,然后加花椒面。(要是水没有沥干**了。就把鱿鱼捞出来。在倒油炒一般第二次就不用在捞出来了)在加鸡精,炒的有点发干了,然后加韩国辣酱。(放多味辣酱也可以。不过不好吃,)然后在翻炒,在加入盐和孜然,在炒几下就可以了。很好吃的有铁板鱿鱼的味道
  • 烧烤摊马步鱼怎么烤的
    • 2024-09-23 10:38:45
    • 提问者: zZ
    烤马步鱼的做法1.马步鱼用清水冲洗一下2.用厨房纸吸去多余水分后晾干3.摆在烤网上面,刷一层油。烤箱预热,中层,180度4.10分钟左右翻面,继续刷油5.撒上适量黑芝麻,继续烤5分钟左右,观察上色即可
  • 烧烤鱿鱼一斤有多少
    • 2024-09-23 09:53:45
    • 提问者: 逗匠兄弟~英策
    不多,还得看大小,大的差不多一个就有一斤的样子了
  • 冷冻时间长的鱼怎么做'好吃
    • 2024-09-23 01:08:17
    • 提问者: 代鑫
    鱼(1.2斤为号)洗净揩干; 锅烧热烧干再用湿布狠擦两下,放油,把鱼儿煎成两面金黄; 在鱼身上浇1勺料酒、1勺醋、2勺酱油,然后添冷水没过鱼身; 再等水开的时候,放进去3瓣拍好的大蒜、3厚片生姜、1棵葱切段; 水开后转成小火加盖炖10分钟后加盐、味精,这时可以给鱼翻个身; 再炖5分钟后收汁起锅即可 注意: 1. 鱼儿一定要揩干水分,不然会沾锅 2. 热锅一定要用湿抹布擦擦,可以防止...
  • 焖烤采用间接烧烤法的好处?
    • 2024-09-23 08:32:30
    • 提问者: 叶子
    烧烤世家为您解答~因为焖烤的话是长时间焖在烤炉里烧烤,如果用直接烧烤的方法,容易烤焦。而且慢火小烤,才能更加细致入味,这也是焖烤的食物为什么特别好吃的原因之一~
  • 烧烤费用怎么算的
    • 2024-09-23 17:42:26
    • 提问者: 吃吃吃
    按实际你买的东西来算
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。