为什么电磁炉上用搪瓷锅锅底崩瓷

曾子豪 2024-05-24 22:33:09
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为什么电磁炉上用搪瓷锅锅底崩瓷?那是因为用电瓷炉加热时,搪瓷的金属底坯与表面的釉料受热升温速度不一致所造成。
搪瓷,是将无机玻璃质(瓷质)釉料凃覆于基体金属坯(一般是铁质)上,经烧结融熔并与基体金属坯体牢固结合在一起而制成的一种复合材料。两种材料的热膨胀系统大体上是相同的,所以在温度均匀变化的情况下是不会脱瓷的。但在电磁炉上加热时,铁质坯料在交变磁场作用下产生感应电流(涡流)和磁滞效应而温度迅速升高,体积迅速膨胀;凃覆于表面的瓷质釉则自身不会产生温度或温度传递缓慢,体积膨胀速度没有跟上坯体,因而造成坯、釉分离脱层,即所谓崩瓷。 20210311
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