肯德基原味鸡块的做法

Promべ 2024-05-31 05:06:59
最佳回答
材料
鸡块、盐、胡椒面,花椒粉,五香粉、淀粉

做法:
一、先在鸡块上划个井字形刀,好让肉入味和易熟,再用盐、胡椒面,花椒粉,五香粉淀粉腌制几小时。
二、开炸时炸箱预热。一只鸡蛋和面粉调成糊状,抹在鸡块全身,再沾些干面粉,拍落多余的,放到炸箱炸。初次炸时温度不要太高,大概250--300f炸至浅黄色,炸时要勤翻鸡块,好让鸡块炸得均匀。炸好捞上十几分钟左右,再调大点温度翻炸,350--400f,炸至金黄色,捞起控油。
炸好了的鸡块,吃起来一点都不比kfc差。 20210311
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