准备材料：笋干200克，清水适量
1、将笋干从袋中取出，洗净后备用。
2、将洗净的笋干放入容器中，用冷水浸泡24小时，水量以没过笋干为准。
3、24小时后，将笋干放入锅中，加入冷水煮开，煮开后盖上盖子转小火煮3小时。
4、煮好的笋干控干水分后晾凉，装入密封盒中放入冰箱冷藏。
5、冷藏后的笋干就可以随时拿出用来炒肉了。
20210311
请教上海市场上 泡发过的笋干多少钱一斤 有了解过批发价的更好 
2024-06-20 07:26:47
提问者: 瑜伽小舍
你要买泡发好的笋干可以去买‘孟宗笋’袋装的一袋300克！应该在上海的特产店都有出售！价格在8元左右 批发价在6元没袋 20袋为一箱！多少斤春笋才能做一斤干笋干
2024-06-20 07:33:54
提问者: lsj
笋除去大部分水之后大概会减去一半的重量，再加上其他的损耗，大概两斤半的春笋可以做一斤。制作方法：1、挖笋：在清明前后开始挖笋。挖笋时要做到边挖边剥壳边去根须，然后送到笋寮去。2、削笋：鲜笋送到时，应堆放在篾席上，然后用刀背将根刮平，愈光愈好。如有污泥，须洗净。3、煮笋：煮锅要用食油等煎煮、洗净。然后加水煮沸，放入鲜笋，锅内鲜笋必须塞实，装好后加盖用猛火煮2-3小时即可。4、漂笋：将笋桶3只，排放在...如何泡发干芝麻叶
2024-06-20 22:48:13
提问者: 吖布
1.一些干芝麻叶。2.把它放入清水中6个小时以上，如果是冬天的话，时间延长，可用温水。3.泡到全部散开，柔软。4.洗干净后，入锅里煮开。5.加入凉水冲洗沥水，需要用力压**份。这样就可以了。扩展资料：芝麻叶的**效：芝麻叶，性平味苦，具有滋养肝肾、润燥滑肠功能，能治疗病后脱发、津枯血燥、大便秘结、急慢性咽炎等病症。芝麻叶可以治疗中暑，天热头晕时，可采鲜芝麻叶一大把，开水冲泡，代茶饮，有清暑解渴之效...甲鱼的干裙边怎么泡发
2024-06-20 17:36:05
提问者: Yyyyykkkkk
甲鱼的干裙边泡发方法： 材料 主料：干甲鱼裙边50克， 配料：大葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、食用油适量。 1、将发好的裙边改刀成块，用料酒、姜、葱、蒸10分钟。 2、少量食用油，加葱段、姜片爆炒后加入蒸好的裙边，加老抽、盐焖烧2分钟后，撒上葱花即可出锅。 小诀窍 1裙边发制 75度热水加入少量白酒，泡入甲鱼裙边，泡发后再加葱姜、料酒、酱油蒸10分钟，再烧，可以去腥入味， 2焖制...如何泡发干贝？
2024-06-20 08:34:03
提问者: ?音尓?
1、干贝用清水洗去表面的杂质。2、干贝放入容器中，倒入料酒，再放入姜片和葱段。3、倒入没过干贝的清水，在容器表面覆上保鲜膜。4、蒸锅上气后，将容器放入，蒸制15-20分钟即可。笋干1斤泡开几斤湿笋
2024-06-20 09:31:14
提问者: 王家肉肉农场（评论里留言优先回赞
2斤多点龙头鱼干怎么泡发更显鲜活有弹性？
2024-06-20 15:17:55
提问者: 一片粉嫩的羽毛
不可能了都鱼干了肌肉与血液的细胞破坏了再怎么泡发也不会显得鲜活有弹性的因为泡发水分只是进入肉里只有水分进入细胞并血水的融合才能略微恢复原态笋干的做法！！毛竹笋干睡觉的最好
2024-06-20 13:10:27
提问者: 陪伴是最长情的告白
泡发后炖肉吃。笋干批发多少钱一斤
2024-06-20 04:41:06
提问者: 辉哥哥
25元左右一斤什么笋干好
2024-06-20 18:37:54
提问者: 覆盆子
笋干不要挑颜色过分白的，那样的一般都是用了其他东西的，还可以闻下气味，好的笋干微黄类似象牙那样颜色，闻气味有微微一点点酸，不刺鼻。 如果笋干底部的纹路很粗，说明笋有点老，尽量挑纹路密的。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。