月饼配方及制作求教 
2024-06-05 22:17:22
提问者: 等你回来?️
月饼制作方法大全几款无糖类月饼的制作方法无糖五仁月饼皮料配方：1、低筋粉 5000克2、生油 1400克3、麦芽糖醇液 3750克4、碱水 75克5、鲜鸡蛋黄 1000克皮制作方法：1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀；2、生油加入1内搅拌均匀；3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润；4、面团醒30分钟后再使用。馅料：1、无糖五仁馅 40000克制作方法：1、月饼皮、馅比重2：8。2、饼皮按成扁圆片，包入馅...月饼皮的糖浆要怎么熬，配方是多少啊 ？
2024-06-05 16:06:16
提问者: 周三疯-
皮料配方： 1、低筋粉 5000克 2、生油 1400克 3、麦芽糖醇液 3750克 4、碱水 75克 5、鲜鸡蛋黄 1000克 皮制作方法： 1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀； 2、生油加入1内搅拌均匀； 3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润； 4、面团醒30分钟后再使用。河南老窖馍的做法及视频
2024-06-05 19:40:46
提问者: 啊晟
食材主料小麦面粉400g五花肉400g肉皮冻200g 辅料酱油20ml盐3g葱汁5ml姜汁5g香油15ml味精2g步骤1.先把猪肉切成片。2.再剁成碎末。3.用葱、姜泡水。4.肉馅中添加葱、姜水搅拌均匀。5.加入盐、酱油、味精、香油搅拌均匀。6.再加入绞碎的肉皮冻，一起拌匀制成肉馅。7.面粉放到干净盆里。8.倒入一半热水搅拌，再加一半凉水和面团，饧10分钟。9.放到面板上揉匀，切开搓成长条。10....水烙馍配什么菜的做法
2024-06-05 21:56:02
提问者: 杰森在北欧
1.将适量的面粉活成面条，从中间切开。2.将切开的面团搓成长条，均匀切成段。3.将切开的面团擀成面片，尽量擀薄一点好熟。4.锅中放入适量的水烧开，放入擀好的面片盖上锅盖。5.隔5到10秒放入下一个面片盖上锅盖。6.依次放入全部面片，盖上锅盖，蒸2到3分钟。7.将生菜洗好放入盘中。8.将蒜捣成蒜泥，放入适量的盐，鸡精，十三香，醋，香油，均匀搅拌。9.将蒸好的水烙馍放入盘中。10.取出一片，抹上蒜泥（...煎饼技术培训学做煎饼多少钱哪里可以学煎饼果子配方
2024-06-05 07:57:25
提问者: 海绵演讲
学烹饪类的技术自然是去薪东方啦，虽然去店里当学徒也可以，不过要看老板舍不舍得给你秘芳什么的。如果不想受气还是建议去比较大型的学烹饪的机构，比较出名的有薪东芳之类的，自己去他们网站上瞧瞧说不定有你感兴趣的**蛋汉堡的工具及配方
2024-06-05 03:40:58
提问者: 左
调料辣椒酱、甜面酱、咸面酱、果酱等。生产过程1、调制面糊：将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状，加入食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用。2、模具预热：将模具放在蜂窝煤炉上加热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油。3、制作方法：待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型，继续加热1-2分钟，随后在面糊上面打入一个鸡蛋，放入少许肉，几片火腿及葱花，并撒上适量的盐，继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型...抗裂砂浆的配方及用途？
2024-06-05 18:52:36
提问者: *^若水微香^*
抗裂砂浆用于外墙保温苯板、挤塑板粘结和抹面，防止开裂的作用配方是：水泥350公斤，中细沙40-70目的700公斤，可分散胶粉15-20公斤，hpmc2公斤，抗裂纤维2-5公斤，木质素3公斤，减水剂2公斤即可！油馍头的做法和配方
2024-06-05 17:24:44
提问者: 杨寨酒晕
准备用料：油条膨松剂6g、小麦面粉150g、油适量1、准备面粉。2、膨松剂取6克。3、兑入面粉中，搅拌均匀。4、兑入温水和匀（水大约100克左右）。5、醒发30分钟。6、醒发好的面，在油案板上用刀切成寸段。7、用两个叠在一起，用筷子压一下即可。8、放入油锅中，炸制两面金黄即可。9、上桌。神池月饼详细配方和做法
2024-06-05 00:30:39
提问者: 倔强
1、神池月饼配料面粉250g、碱水10g、芝麻100g、核桃25g、鸡蛋1个、花生25g、蔓越莓干25g、葡萄干25g、花椒水250g、白酒5g、白糖100g、红糖50g、胡麻油250g。2、制作步骤：将油加热后晾温，水加热晾温后与面和起来揉成面团，和成和饺子面差不多的软硬程度。分成20克一个的小面团。4. 包入30克的馅，边包边往里压5.包好的月饼。6. 包好的月饼整形，有模子的可以压一下7.放...川酥月饼配方与制作？具体点：水皮、油皮的做法
2024-06-05 12:16:12
提问者: 蛋打撕葱
原料配方(按50千克成品计) 特制粉17.5千克 标准粉7千克 白糖12千克 青梅1.25千克 蜂蜜1千克 桃仁500克 瓜仁500克 芝麻500克 果脯1.5千克 桔饼750克 玫瑰500克 桂花500克 鸡蛋1千克制作方法 1.备料：将果脯切成均匀的小块(不能剁)，芝麻洗净用文火炒至产生香味，注意保持芝麻原有的色泽；各种果仁(桃仁、瓜仁等)均须经过烘烤，以使口味纯正。糖浆要经过蛋液提纯，浆口老...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。