西班牙火腿如何识别好坏

小茶 2024-06-26 07:47:30
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我知道的不多,就知道一般都是bellota的比较好(bellota是橡树果,就是吃橡树果长大的猪做的火腿,但是橡树果有限,很多猪是每年吃一段时间橡树果的,这样的猪做成的火腿也是bellota的。bellota中最好的是5j的,据说是全年只吃橡树果的猪,价钱也很贵大约20+欧一百克)。
实在不会辨识也简单,我在西班牙都是问店里卖火腿的哪个比较好,一般他们都会告诉我哪种好并且让我尝一点再买。如果不在西班牙,就尽量买贵的吧,西班牙火腿贵的不一定非常好吃,但是便宜的一定特别不好吃。 20210311
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