古代的饮食著作有《调鼎集》、《膳夫经手录》、《食珍录》、《烧尾宴食单》、《山家清供》、《食经》、《饮膳正要》、《饮食须知》等。具体介绍以下几部：
1、《调鼎集》
《调鼎集》，全十卷，是清代中期的烹饪书，是厨师实践经验的集大成。该书介绍了正宗的扬州菜的烹调方法。书中收录了300多种鱼菜，并附有对原料鱼的详细说明。
2、《膳夫经手录》
《膳夫经手录》，全四卷(但今仅存残本)，唐代的烹饪书、茶书，由杨晔撰。书中介绍了26种食品的产地、性味和食用方法，此外还概述了饮茶的历史，介绍了各地的茗茶。
3、《食珍录》
《食珍录》是我国古代饮食专书之一，写于南北朝时期，作者是余姚人虞悰。《食珍录》已佚，现存《食珍录》收于《说郛》，全文仅二百余字，其中还掺杂一些后人的东西。
4、《烧尾宴食单》
《烧尾宴食单》，作者唐代韦巨源，唐代长安杜陵（今陕西西安长安区）人。这是他在举办“烧尾宴”后留下的“食单”，又名《韦巨源食谱》。
5、《山家清供》
《山家清供》，作者南宋林洪撰，全书广收博采，收录以山野所产的蔬菜（豆、菌、笋、野菜等）、水果（梨、橙、栗、杏、李等）、动物（鸡、鸭、羊、鱼、虾、蟹等）为主要原料的食品，记其名称、用料、烹制方法，行文间有涉掌故、诗文等。
20210311
古代的暗语有哪些？ 
2024-06-02 05:25:45
提问者: ☜萌萌哒♡
商业暗语“丁不勾、示不小、王不立、罪不非、吾不口、交不叉、皂不白、分不刀、馗不首、针不金”，来指代从一到十的十个数字。暗语是古代商贾在行帮内部通用的商业隐语，又称行业秘密语、“暗码”、“贩白”、“切口”、“哨语”等。**《同安县志》载：“暗语、贩语，即一种谜语，亦云贩白，商贾用之，外人不晓也。古代民间商品交易中，许多行帮为了商业信息保密，保护行业竞争力，或因行帮禁忌、避讳，不直接说出商品交易价钱数...太湖流域有哪些著名的水乡古镇
2024-06-02 05:43:02
提问者: Eason.陈
太湖流域著名的水乡古镇：一、周庄：神州第一水乡。史建于1086年的周庄，位于上海、苏州、杭州之间。镇为泽国，四面环水，咫尺往来，皆须舟楫。全镇依河成街，桥街相连，深宅大院，重脊高檐，河埠廊坊，过街骑楼，穿竹石栏，临河水阁，一派古朴幽静，是江南典型的小桥流水人家。周庄于2003年被评为**历史文化名镇，是**最有名的水乡之一。周庄八景有全福晓钟，指归春望，周庄永庆庵，蚬江渔唱，南湖秋月，庄田落雁，东...古代的农具有哪些？（附图）
2024-06-02 11:32:00
提问者: 1亿粉丝
古代的农具有：耒耜、犁、锄、石斧和耧（lóu）车：1、耒耜（lěi sì）最原始农具是木质的耒耜。耒是最古老的挖土工具，它是从采集经济时期挖掘植物的尖木棍发展而来的。在尖木棍下端安一横木便于脚踏，使之容易入土，这便是单尖耒。后来衍生出双尖耒，提高了挖土的功效。2、犁犁是一种耕地的农具，是由在一根横梁端部的厚重的刃构成。其通常系在一组牵引它的牲畜或机动车上，也有用人力来驱动的，用来破碎土块并耕出槽沟...**古代的马车有哪些
2024-06-02 04:03:05
提问者: UBab?
安阳殷墟的考古发掘表明，**在商代晚期已使用双轮马车。**马车的起源一直是颇受关注却又悬而未决的问题。对此，学术界争论不休。**学者有的持“马车**本土独立起源说”，有的则持“外来说”，认为**马车是来源于中西亚或欧亚草原的。**古代的马车用于战斗之中。一般为独辀（辕）、两轮、方形车舆（车箱），驾四匹马或两匹马。车上有甲士三人，中间一人为驱车手，左右两人负责搏杀。其种类很多，有轻车、冲车和戊车等。...**古代有哪些著名书法家,他们有哪些作品
2024-06-02 18:43:31
提问者: 朋友的-2雷
主要成就： 书法，天下第一行书 。代表作品： 《黄庭经》、《乐毅论》、草书《十七帖》、兰亭集序、初月帖 。另外还有欧阳询、柳公权、赵孟頫、王献之、怀素和张旭等人。曹操有哪些著作？
2024-06-02 10:20:33
提问者: 楚浩
《孙子略解》、《兵书接要》、《蒿里行》、《观沧海》，著作有《魏武帝集》，已佚，有明人本。今有整理排印本《曹操集》。宋代著名山水画家有哪些人
2024-06-02 05:08:57
提问者: 有梦
1、李成李成（919-967），五代宋初画家。字咸熙。原籍长安（今陕西西安），先世系唐宗室，祖父于五代时避乱迁家营丘（今山东青州），故又称李营丘。擅画山水，师承荆浩、关仝，后师造化，自成一家。多画郊野平远旷阔之景。平远寒林，画法简练，气象萧疏，好用淡墨，有“惜墨如金”之称；画山石如卷动的云，后人称为“卷云皴”；画寒林创“蟹爪”法。对北宋的山水画的发展有重大影响，北宋时期被誉为“古今第一”。存世作品...康德有哪些著作
2024-06-02 19:28:06
提问者: 弹你家玻璃
康德的著作包括——《纯粹理性批判》《判断力批判》《实践理性批判》《论优美感和崇高感》《任何一种能够作为科学出现的未来形而上学导论》《法的形而上学原理：权利的科学》《道德形而上学原理》《自然科学形而上学原理》《历史理性批判文集》《逻辑学讲义》《宇宙发展史概论》《康德论上帝与宗教》《康德谈人性与道德》《康德书信百封》《康德**著作选》从古到今著名的画家有哪些？他们所在的朝代及代表作、风格分别是什么样的？
2024-06-02 08:53:51
提问者: 南瓜酱（努力更情头）
楼上挺有才，记住那么多，我补充几个： 汉代：毛延寿（宫廷画家 善画宫女像） 蔡庸（既是官员也是画家） 东晋：顾恺之（《女史箴图》《洛神赋图》《列女仁智图》。理论：“传神论”） 陆探微 张僧繇 南北朝：谢赫（画家、理论家 在《古画品录》中提出“六**”） 隋唐五代 王维《墨竹图》 吴道子《送子天王图》《地狱变相图》 阎立本 《步辇图》《历代帝王图》 展子虔《游春图》 张萱《簪花仕女图》 周仿 《捣练...申请软件著作权多少钱？软件著作权人享有哪些权利？
2024-06-02 00:41:40
提问者: 吃吃吃
申请软件著作权多少钱？软件著作权人享有哪些权利？申请软件著作权多少钱？ 下面小编就详细为大家介绍下申请软件著作权多少钱？软件著作权人享有哪些权利？申请软件著作权多少钱软件著作权人享有哪些权利？发表权，即决定软件是否公之于众的权利；署名权，即表明开发者身份，在软件上署名的权利；修改权，即对软件进行增补、删节，或者改变指令、语句顺序的权利；复制权，即将软件制作一份或者多份的权利；发行权...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。