1. 首先泡水,提前一晚将大米、黄豆洗净,泡一晚,可以让大米与黄豆充分吸水并软化。
2. 再加2碗水,用高压锅将大米、黄豆充分煮熟,先大火上压后,再转小火20分钟即可。
3. 放入美的破壁搅拌机,设置好时间,搅拌后,将豆浆过筛。
如果您的破壁机有加热功能,您可以在破壁机的菜单中找到“豆浆”选项,点按钮开始,然后就等待豆浆自动做好。
黄豆与大米在煮熟状态下进行搅拌,只需要小火稍微加热煮沸其实就可以了,高压锅环节豆子里的皂苷已经失活,不用担心豆浆没煮熟的问题。
另外,火不能开太大,不然容易糊,或者一不小心溢出来。
20210311特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。