**的陶瓷,历史悠久,博大精深,很多陶瓷在海外大名鼎鼎被奉为珍宝乃至国宝,但是这些陶瓷制造者的后人多年来却不认识。日本收藏的至尊国宝,其中四件是“曜变”、“油滴”等“天目盏”,其中的“曜变天目”,俯视宛若灿烂星空,日本人称之“碗中的宇宙”,是饮誉世界的珍宝,烧成技术至今仍是千古之谜。
后来我们终于弄清楚,“天目盏”就是出产自福建建阳的建盏。
此外,还有同安汀溪窑出产的“珠光青瓷”,在日本被尊为“茶汤鼻祖”。至于享誉世界的德化“**白”,就更是世界闻名。
其实,福建还有一个窑口,出产的瓷器也是大名鼎鼎,特别是在尊崇中华文化的日本,又是尊为珍宝,日本人称之为“交趾烧”。考古发现,所谓“交趾烧”,出产于福建省漳州市平和县南胜镇法华村。原**古陶瓷研究会会长、**古陶瓷学会名誉会长、福建省考古博物馆学会副理事长、厦门大学教授叶文程认为,参照相关陶瓷名称,所谓“交趾烧”,正式的名称应该是“漳州窑素三彩瓷”。
所谓“珠光青瓷”也罢,“交趾烧”也罢,还有大名鼎鼎的“克拉克瓷”等等诸多瓷器,在福建历史上都是外销瓷,基本上都是赚老外的真金白银的。
漳州平和田坑窑发现“素三彩”
福建省漳州市平和县南胜镇法华村田坑有一座小山丘,俗称“内窑”。1992年春,村民林添元在“内窑”作业时,在山坡上、山路旁发现大批烧瓷模具:匣钵、陶范、支钉、烧残瓷器标本。一处遗物分布范围达1000平方米的明代废弃窑址就此被发现。
1997年秋,福建省考古队正式发掘田坑窑。在325.8平方米的范围内,发现了包括残窑炉、储土坑、工作台面、建筑基址、石护基以及附属磨坊遗址等遗迹多处,还有大量窑具、成品和半成品瓷器标本。
田坑窑出土的这一大批半成品瓷器格外引人注目。这是清一色的未施釉小瓷盒,口径2.3-5.6厘米。盒子形态各异,器身刻划或模印各种精美的动、植物纹样。根据某些成品盒施“黄、绿、紫”三色釉,初步认定,这些瓷盒釉色可能属于明清时期烧制的“素三彩”器系列。
传世的明、清素三彩器(或称“华南三彩”)较为罕见,其精品有碗、钵、炉等,仅见于故宫博物院等少数藏馆。平和田坑窑出土素三彩瓷盒,印证了史志关于南胜生产瓷器的记载,填补了明清时代福建生产素三彩瓷器的空白。
素色入瓷故名素三彩
《漳州窑素三彩瓷》,该书论述全面详尽,图文并茂。“素三彩”,一般是指明清两代景德镇民窑生产的以黄、绿、紫三色釉为主的瓷器新器种,其工艺受唐、宋三彩的影响,至明朝正德年间已极为精致。素三彩瓷色彩中不用红色,一般用白、蓝、绿、黄、黑等颜色,统称“素色”。素三彩瓷器装饰工艺,先用高温烧成素瓷,再在胎上浇釉作底色,釉水干后剔出花纹、图案,填以所需彩釉,二次入窑,低温烧成。
叶文程教授翻开《漳州窑素三彩瓷》,指着第一页交趾烧香盒彩图说,这是素三彩的代表**型。根据《漳州窑素三彩瓷》,素三彩香盒盒盖部分纺织龟、鸟、鸭、象、蛙等各种动物,造型生动活泼,惟妙惟肖。
1997年春天,日本京都里千家茶道资料馆学艺部长、古陶瓷专家赤沼多佳女士一行,在闽南一次学术考察,看到平和田坑窑出土的素三彩瓷盒标本。她认真考察之后,惊喜发现,田坑窑素三彩瓷盒,与17世纪开始风靡日本国被称为“交趾香盒”的一类茶道具,无论在胎质、造型、纹饰、釉色诸方面均有相似之处,说明平和南胜的田坑可能是此类“交趾瓷”的产地。
叶文程教授表示,至今为止,仅在平和田坑窑出土素三彩瓷,尚未在其他地方有类似考古发现。
所谓交趾,即今越南北部古地名。《礼·王制》曰:“南方曰蛮,雕题交趾。”雕题是纹脸,交趾注曰“足相向”,就是盘腿。《山海经·海外南经》有“交胫国”之记载,“其人交胫”,交胫不能行,只能坐,故“交胫国”即“交趾国”。
古时贸易船携带包含素三彩在内的陶瓷器运销日本。日本人以为素三彩来自交趾,故称“交趾烧”、“交趾瓷”、“交趾香盒”。除了日本,平和素三彩还行销东南亚各地。日本多弘氏收藏的120件交趾烧精品,多半在印尼的苏拉威西sulawesi岛出土。据说,交趾烧香盒在该岛是用来装槟榔的容器。
《漳州窑素三彩瓷》认为,平和素三彩窑是“**陶瓷的一次重大发现”,“为东南亚各国和日本收藏甚多的各类素三彩瓷找到了归宿”。
交趾烧是茶道燃香盛具
根据《漳州窑素三彩瓷》,日本江户时代,茶道进入成熟期,正式茶事都有“添炭”表演,使用的香料有香木片,也有香木、麝香等多种香粉加蜜调和的香团,盛具叫“香盒”,材质有木雕、漆雕、海贝、金属等,陶瓷为多。平和素三彩香盒在日本茶道中起重要作用。
交趾瓷在**生根开花
交趾瓷传入**,叶文程教授认为是运输贩卖途经**,就此留在**并生根发芽。也有认为是清时随**传入**,约150年。**早先称为“南烫”,或“淋汤”,这是**的语音。早先发源于嘉义,嘉义称“交趾陶的故乡”,日人因称“嘉义烧”。
**交趾陶集设计、捏塑、彩绘、烧窑等手工艺术于一体,,主要用于传统庙宇或华美建筑的精美装饰,多饰于庙宇的屋顶、墙壁上的水车堵、身堵、墀头。题材多半以教化人心的忠孝节义、惩恶扬善及吉庆祥瑞等为主。人物的身段、服饰,则深受地方戏曲及歌仔戏的影响。人物、鸟兽、花卉造型、用色十分鲜艳、生动活泼。
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