**高山茶既不是绿茶也不是红茶，是乌龙茶。
**高山茶是指海拔1000米以上茶园所产制的半球型包种茶。**各产茶区内，海拔高度在1000米以上的地区。主要产地为嘉义县 、南投县内海拔1000～1300公尺新兴茶区。
高山气候冷凉，早晚云雾笼罩，平均日照短，致茶树芽叶所含儿茶素类等苦涩成分降低，茶胺酸及可溶氮等对甘味有贡献之成分含量提高，芽叶柔软，叶肉厚，果胶质含量高。色泽翠绿鲜活，滋味甘醇，滑软，厚重带活性，香气淡雅，水色蜜绿显黄及耐冲泡。
扩展资料：
高山茶的种类很多，包括以下种类。
冻顶乌龙茶
最早发展的茶种，由于在**适应性良好，分布的海拔也较广，适合高海拔及多雾的山坡地种植。其特色会因地区及气候而发展出它特有的独特性。气味氛香、味道甘醇、茶汤色泽金黄。
金萱茶
台茶十二号。金萱茶是**第二大种茶叶被广泛种植，分布在中低海拔，特色在于气味中带有奶香，茶叶尾部白毫明显，味道甘美，很受年轻饮茶者喜爱，为茶叶中香气较特殊的茶种之一。
翠玉茶
台茶十三号。主要种植于松柏茶区，以机械采收为主，产量多，一年四寄皆有产。茶叶特色也在于香气部分，呈花香。
四季春茶
主要种植也在松柏茶区，一年中产量最大，可采收5次，以机械采收为主，茶叶有着淡花香，口感甘醇，较接近乌龙茶。
阿里山
**高山茶的指标，海拔1100~1600米之高海拔茶区，终年云雾笼罩，平日日照短，土壤相当适合茶叶生长，气候与水质极佳，完全由手工采摘，茶色翠绿清透，呈现出淡雅的天然奶香，口感清香、顺口回甘，滋味绝赞的高山气，别有一股混厚之高山韵味，幽雅香气兴清纯甘润的滋味，喉韵无穷。
参考资料来源：百科——**高山茶
20210311
武夷岩茶肉桂属红茶还是绿茶？ 
2024-05-12 22:32:45
提问者: lin啊琳啊零
武夷肉桂属乌龙茶类。武夷肉桂是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻，肉桂茶其品质优异，性状稳定。是武夷岩茶的当家品种，且被外地广为引种。据《崇安县新志》载，在清代就有其名。该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，最早是武夷慧苑的一个名枞，另一说原产是在马枕峰。拓展资料武夷肉桂，...水金龟茶属于红茶还是绿茶？
2024-05-12 06:31:57
提问者: 涵儿
水金龟茶是武夷四大岩茶之一，它的全名是武夷水金龟青茶，所以，它既不是红茶也不是绿茶，它属于青茶**茗茶是什么茶是红茶还是绿茶？
2024-05-12 15:41:19
提问者: 大錢
**茗茶是什么茶是红茶还是绿茶？**的茗茶有非常之多啦，万紫千红，百花齐放，其中最著名的有“**十大名茶”，分别如下：西湖龙井（绿茶）、洞庭碧螺春（绿茶）、黄山毛峰（绿茶）、庐山云雾（绿茶）、君山银针（黄茶）、六安瓜片（绿茶）、信阳毛尖（绿茶）、武夷岩茶（乌龙茶）、安溪铁观音（乌龙茶）、祁门红茶（红茶）。可见十大名茶中是绿茶较多，但绿茶、红茶之类的主要是在制作工艺上的发酵程度不同来定义的，按照发酵...大禹岭茶与**高山茶有什么区别?
2024-05-12 01:24:06
提问者: 张若曦❤️pb?
1、生长环境不同大禹岭茶：大禹岭乌龙茶区位处于**合欢山，刚好是在南投、台中、花莲三县交会点，海拔高度在2200公尺以上。**高山茶：是指海拔1000米以上茶园所产制的半球型包种茶。**各产茶区内，海拔高度在1000米以上的地区。主要产地为嘉义县 、南投县 内海拔1000～1300公尺新兴茶区。2、特点不同大禹岭茶：大禹岭乌龙茶区地处2600 公尺的高山，寒冷且温差大，在这种环境下茶树生长缓慢，因...庐山云雾茶，是哪种茶叶，是不是绿茶？
2024-05-12 01:22:52
提问者: ～Camille～
是绿茶，主要是在清明前后采摘的。产地来自于庐山，由于庐山常年雾多，此茶也独具特色，泡出茶后茶面云雾缭绕，所以叫云雾茶。白茶、绿茶和红茶的区别是什么？
2024-05-12 18:36:59
提问者: 楚浩
白茶：把叶片采摘下来后只经过轻微的、约10～30%程度的发酵、不经过任何炒菁或揉捻动作，便直接晒干或烘干的轻发酵茶。带有细致的茸毛，滋味清淡爽滑，非常独特。特产于**福建一带，如白毫银针、寿眉牡丹等都是知名的茶款。 绿茶：制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鲜醇，清爽宜人。因工法不同，又可分为以锅炒而成的炒菁绿茶，比方龙井、碧螺春，以及以高温蒸汽蒸煮的蒸菁绿茶，比...溧阳茗茶是绿茶还是红茶？能给我介绍介绍溧阳名茶么？
2024-05-12 11:18:15
提问者: 是喵了个咪呀
绿茶 潼官寿眉天目湖白茶**金萱茶属于红茶还是绿茶
2024-05-12 08:49:50
提问者: 蜜私特 RIGHT
属于半发酵的乌龙茶，**六大茶类的一种。所以既不是绿茶也不是红茶**高山茶多少钱600克
2024-05-12 17:58:15
提问者: 。 山竹
目前**高山茶的市场比较鱼目混杂，价位也高低难辨。从您的问题本身出发，高山茶没有固定的价格，您需要对**高山茶有个大概的了解。首先，在**超过1千米海拔以上的茶叶才能称为高山茶，不同的茶区和海拔会让高山茶的价格天差地别。高山茶茶区海拔从低到高（价格也随之增高）：阿里山茶区—杉林溪茶区—梨山茶区（大禹岭茶区）正宗的**高山茶（以平常原味茶为例）价格从七八百~三四千块600克，因为其种植及采摘成本较高...红茶，绿茶、白茶的区别是什么？
2024-05-12 03:23:35
提问者: 易燥体育俱乐部
茶种、种植气候、工艺都不一样！早春第一季喝绿茶，冬天喝红茶！白茶一年四季都可以喝！特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。