求餐饮业成本核算方法 
2024-05-03 13:58:35
提问者: 沈小様-同学
餐饮业成本核算方法分为成本的核算、售价的核算和毛利润的核算三个部分。以下逐一介绍：成本的计算：成本就是菜品的各种原料的价格加上燃料的价格的和。这里面包含：菜品的主料、配料以及调料等。在主配料上还要计算出原料的净料率、熟制品的出品率这样才能准确的计算出菜品的成本。净料率：是指一些蔬菜、海鲜、鱼类等的出品率。如：1斤虾仁的出品率是在80%、青笋的出品率40%等。那么这些出品率是如何计算的？这些都是要在...标准6号混凝土化粪池的尺寸是多少
2024-05-03 06:00:10
提问者: 哈仔
15立方的恩具体数值还是要查询相关的资料的恩酒店里标准间价钱怎么算
2024-05-03 22:31:39
提问者: 奇歌✨
标间是双人的，也就是360。酒店旅店计费标准
2024-05-03 10:21:57
提问者: 君澜度假
标准间可以分为单人间、双人间、三人间、大床间……。如果没有特别说明，标准间都是两张单人床。酒店的标价，都是一个房间入住一天的价格，和入住人数无关。按照酒店的规定，入住同一间客房的客人人数，不得超过房间内的床位数（大床间允许双人入住），若超过的话需要加床，加床需要额外收取加床费。楼主三个人入住一个标准间，当然可以让酒店再加一个床，不过有些酒店没有加床服务。关于酒店的收费，我要多说一句：酒店房费计价的...酒店餐饮厨房设备多少钱一套
2024-05-03 14:25:41
提问者: 不在
你可以这样算，五星级酒店厨房面积每平米厨房设备9000到15000元。一般餐饮厨房面积厨房设备2000到5000元！以上价格是可以买到的做酒店好，还是餐饮？
2024-05-03 21:52:29
提问者: 官lJ
各有各的好处，一般说来，做好了酒店稳定。餐饮回报快。不管做什么都要搞好市场定位、目标人群，然后确定服务项目供给。怎么处理餐饮饭店的油水分离？
2024-05-03 12:21:12
提问者: Wedding Bus 官方
油水分离是指分离什么油，具体水质成分可有检测？“碧水蓝天环保**”15年环保行业经验，5分钟快速响应厨师去餐饮好还是酒店好
2024-05-03 00:02:52
提问者: 萌糊小霸王
听人一句劝，少走点弯路。去酒店餐厅学那就是个错误。以前我没出师的时候开始就是在酒店当学徒，每个月还有几百块收入，听着好像挺不错的，学技术不花钱，结果都是扯的。一天在做什么？一天都在打杂，这里也喊你那里也喊你，简直就是酒店喊去的低价劳动力选择化粪池大小是依什么标准
2024-05-03 23:04:15
提问者: 百恋成仙
需要考虑你们是几个人用，想多长时间清掏一次，来决定的，九和化粪池生产厂家餐饮服务许可证有收费标准吗
2024-05-03 17:54:55
提问者: 小艾琪
对于餐饮服务许可证的收费，每个地区的收费都是按照当地政策实行的，其中的考试费和资料费更不相同，这没有同一的标准，只是一个范围内，不会过多收取。 餐饮服务许可证本身是没有费用的。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。