把豆筋泡软的具体步骤如下:
1、拿出干豆筋,用菜刀均匀地切成块,放在菜盆内。
2、在菜盆内加入热水(如果是夏天,加凉水),浸泡切好的豆筋,放置30分钟左右。
3、从菜盆中将豆筋捞出,放在菜碗中,加入清水。此时,豆筋已经泡软,可以使用。
豆筋食用注意事项
1、一般人皆可食用。
2、适宜身体虚弱,营养不良,气血双亏,年老赢瘦之人食用;适宜高血脂症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者食用;适宜糖尿病人食用;适宜妇女产后乳汁不足之人食用;适宜青少年儿童食用;适宜痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎咳喘)之人食用;适宜**患者食用。
3、老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。
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