介绍东至米饺作文

Phot Me 2024-05-19 07:19:41
最佳回答
我的家乡汉阴有许多美味可口的风味小吃,我却对油炸米饺情有独钟。
每天清晨,小城的许多街巷路口就飘出油炸米饺那诱人的香味,你会忍不住早早起来去尝尝鲜。
油炸米饺好吃,工序可是很复杂。先要将上好的大米磨成米粉,按比例掺与面粉,加水搅拌均匀,调至糊状待用。再将豆腐用清油煎黄,切成碎丁,加入葱花、姜末、调料、椒盐拌匀作为饺馅,有的还加入时令菜蔬的碎末。等到铁锅里的油完全沸腾后,就把调好的米面糊舀入铁制的米饺模具中,再将一勺豆腐饺馅加入,最后再用米面糊封好下锅煎炸。待米饺炸至金黄略带焦红色时即捞起沥干清油。一个半圆形又香又脆的油炸米饺就做好了。
光看它的颜色就已经让你馋的直流口水,一股股浓浓的香味扑鼻而来,让你更是急不可耐。伸手就拿来一个先尝一口,饺馅松软喷香,饺皮香脆可口,还有淡淡的米香呢。买两个油炸米饺,就着一小碗鸡丝米线或是红油豆花,酸辣爽口、香浓宜人,既解馋又饱了眼福,只要吃上一回,保准你就忘不了!
汉阴人勤劳纯朴、心灵手巧,他们光是凭这种油炸米饺的手艺,就走遍大江南北,走红北京,而且还开了店、置了房,成了京城人了!
安康人说,吃在汉阴。汉阴风味独特的小吃的确很多,想要品尝这里的小吃,就请到我的家乡汉阴来做客吧! 20210311
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