干柠檬片和鲜柠檬在功效上有何区别?

奶油味的拥抱?️?️(关赞秒回) 2024-05-30 06:16:53
最佳回答
干柠檬片和新鲜柠檬的区别
干柠檬片泡水喝,只需2-3片,干的柠檬片和新鲜的主要区别就是所含微量元素的多少的问题。
柠檬中含有大量维生素c,而维生素c极易被氧化,干的柠檬片与鲜的相比维生素c的含量肯定要低一些。水的味道也会稍微差些,不过区别不是很大。泡水的话,功效区别不大。把柠檬片弄干只是把其中的水分和极少的一部分成分蒸发掉,而留下来的还是大多数。
营养成分不同
鲜柠檬和干柠檬各有各的好处,口感也有所不同,但是其实差别并不大。两者主要的差异就在于其中的营养成分略有不同。
干柠檬片的营养成分:
干柠檬同样也含有鲜柠檬中的营养素,但在干制的过程中营养素有所损失,主要损失的是维生素。干柠檬营养价值的高低取决于“干制”工艺。最传统的就是,自然风干,需要的时间较长,受氧化程度较高,表现为非常明显的褐变,营养成分损失较大。另一种常见的是加热烘干,需要时间短些,但是高温同样会破坏组织细胞,营养素随水份流失出去也不会少。较为优秀的干制工艺是真空冷冻干燥,水分冻成冰,然后减压去掉,对果蔬的颜色、风味、营养的保护相对都较好。不过因为能耗较大,这种制法的干柠檬价格也比较高。
鲜柠檬的营养成分:
新鲜柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素b1、b2、c等多种营养成分,此外,还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。鲜柠檬的营养价值非常高,而且各种营养成分的含量都很丰富,营养比较全面 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 鲜柠檬多少钱一个?
    • 2024-05-30 10:38:18
    • 提问者: 小闹儿
    一般是五块钱两个!
  • 香水柠檬和尤力克柠檬有什么匹别
    • 2024-05-30 14:19:10
    • 提问者: 仕林
    也叫尤力克,是柠檬的一种,美国与缅甸都有生长,在我国云南也有。一般每个在三至四两之间。果皮淡黄色,较厚而粗,香气浓,果汁多,出汁率38%,果酸含量高,每100毫升果汁含酸6~7克。果肉柔软多汁,味极酸,香味浓,可溶性固形物7.5%~8.5%。其果实中含糖类、钙、磷、铁及维生素b1、b2、a、c和p等多种营养成分,特别是维生素c的含量更高,还含有丰富的有机酸、黄酮类、挥发油、香豆精、果胶等,果实中丰...
  • 制作柠檬膏一斤柠檬要放多少冰糖
    • 2024-05-30 15:27:08
    • 提问者: 腻
    这个柠檬膏化痰止咳的功效真的很有效,之前我哥哥的喉咙不舒服老咳嗽,看了几天**生都不见好,就去找老家的老中**看,那老中**就拿了3小包黑黑的**膏,1小包1汤匙的份量,让回家分3次吃,吃的时候要**慢慢一点点咽,还真别说,真的很有效,吃了一天,咳嗽就好了很多,第二天就马上去请教那老中**,那**膏是什么,怎么做,一问才知道原来是柠檬膏,自从那时开始柠檬膏就成了我家里的必备品,冰箱里一定保存着一两...
  • 干柠檬片多少钱
    • 2024-05-30 04:44:07
    • 提问者: Miss Yi Yi Yi
    最好是不要用干柠檬泡水哦,因为干柠檬里面的vc已经完全没有了,还是用新鲜的青柠檬泡水最好哦
  • 柠檬酸和柠檬酸钠有什么区别???
    • 2024-05-30 09:49:17
    • 提问者: DR钻戒深圳壹方城店
    柠檬酸是有机弱酸,呈弱酸性柠檬酸钠是柠檬酸的钠盐,呈弱碱性退锡滴不懂……
  • 新鲜的柠檬和超市里卖的干柠檬片哪一种好。
    • 2024-05-30 21:02:40
    • 提问者: 啾啾啾啾啾
    新鲜的好
  • 在超市买的柠檬片。有多少用处?
    • 2024-05-30 02:23:58
    • 提问者: 粉红星系小宇宙
    可以泡茶喝,单独泡也可,也可跟茶叶一起泡。同时还可以炖肉,味道也不错
  • 哪里有柠檬苗卖?哪里的柠檬苗最便宜?哪里的柠檬苗最好?
    • 2024-05-30 22:52:51
    • 提问者: 做?也不错
    现在做这行的人越来越多了,但是专业的不多,我就认识黄老板
  • 鲜柠檬得多少钱?
    • 2024-05-30 04:09:44
    • 提问者: 薇薇
    看季节 超市一般就是七。八块到十几块不等
  • 128克的干柠檬片大约多少钱
    • 2024-05-30 21:16:26
    • 提问者: 李爱神呢
    很便宜 几块钱而已
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。