绿茶有什么特点和功效

徐州福恰美西餐饮服务有限公司 2024-12-23 11:21:14
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①产茶季节:每年春、夏、秋三季,名优绿茶大多只采制春茶。绿茶以清明(4月5日)前至谷雨(4月20日)采制的品质最佳。
②原料:采摘茶树的嫩芽、嫩叶。
③主要加工工艺:茶青→杀青→揉捻→干燥→毛茶。
④外观颜色:干茶以绿色为主(但因产茶区环境、地理位置不同,茶叶的颜色会有变化,如翠绿色、黄绿色、碧绿色、墨绿色等。
⑤茶汤颜色:以绿色为主,黄色为辅。
⑥香气滋味:清新的豆香、花香、栗香等,不同品种的绿茶香气也有所不同,滋味淡微苦。
⑦茶性:寒凉。
⑧适合人群:年轻人、电脑工作人员、吸烟饮酒的人。 20210311
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