变性淀粉包括哪些淀粉

蛇精病院大夫疯了。 2024-05-26 23:21:16
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按生产工艺:
1、干法。**淀粉、酸解淀粉、阳离子淀粉、羧甲基淀粉
2、湿法、**法。羧基淀粉制备一般采用乙醇作溶剂
3、挤压法、滚筒干燥法。天然淀粉或变性淀粉为原料生产预糊化淀粉
按原淀粉来源:
玉米变性淀粉、马铃薯变性淀粉、木薯变性淀粉、大米变性淀粉、小麦变性淀粉 20210311
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