食用母猪肉易引起贫血、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病。
“猪婆肉”就是大家常说的**猪肉。母猪肉营养差，无香味，属于劣等肉，更严重的是母猪肉含有危害人体的物质——免疫球蛋白，特别在产仔前含量更高。
根据《生猪屠宰管理条例》有关规定，猪婆肉、猪公肉（即种公猪肉）不管是否**明示都不能上市销售。
扩展资料：
识别猪婆肉的技巧：
1、眼观猪皮，通常健康肉猪皮色泽光滑、细白、较薄，毛孔细又浅：猪婆皮则呈黄色且比较厚，毛孔大又深，用手触摸时稍有粗糙感，皮肉层次分明，结合处疏松。
2、眼看**、骨头，健康肉猪的骨头是乳白色，细嫩光滑，而猪婆的骨头白中透黄，粗糙老化；健康肉猪的**短而软，乳腺孔不明显，猪婆的**却长而硬，乳腺孔特别明显。
3、细辨肉质，健康肉猪的瘦肉呈鲜红色，纹路清晰，水分较多，用手触摸健康肉猪的肥肉处黏附的脂肪较多.而猪婆肉的瘦肉一般呈深红色，纹路粗乱，水分较少，用手触摸猪婆的肥肉时。黏附在手指上的脂肪比较少。
参考资料：人民网——记者暗访发现 南昌深圳农产品市场竟成“黑肉”中转站
20210311
猪排骨为什么比猪肉贵？ 
2024-11-28 01:14:21
提问者: 我是二筒他妈
因为消费者买猪排骨是为了做排骨汤，而不是为了吃肉。消费者认为排骨汤更有营养，所以愿意花更多的钱买排骨。排骨汤香醇浓厚、温暖滋补。不过营养专家提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。营养价值：汤白，味鲜功效：滋补润心，补阳益髓，壮体抗老。扩展资料：排骨汤做法：排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块。旺火炉上将猪油或素油烧红，排骨下锅炒至灰白色。排骨炒干水分，下盐水姜煨一下，放 足清水以盖...为什么猪肉价格猛涨？
2024-11-28 17:22:09
提问者: 小红花
最近猪肉一直持续飙升！引起了社会普遍关注。其实农业问题一直是社会忽略的角落，因为农产品一直都是很便宜很低端的，在人们的脑海里甚至都没有了印象！现在猪肉迅速上扬一发不可收拾引起了社会一片惊呼，那其中原因到底是什么呢？作为一个几十年的农业人来说有以下几点：一，养殖业的集约化自从所谓的专家指出农村养猪污染环境，造成地下水，空气的污染破坏。农村开始取消各种规模的养殖户！不懂农业的人管理农业，让藏粮于农藏肉...什么人千万不能吃鹅肉？
2024-11-28 19:33:45
提问者: 正能量的文文
很多人不敢吃鹅肉，主要有两个原因，一是听说鹅肉是发物，应该少吃，尤其是手术后的患者，吃了会影响伤口愈合。二是担心鹅肉脂肪高，会升高血脂，容易长胖。那么，这些担心有必要呢？什么人不适合吃鹅肉？1、鹅肉是发物么？传统上会把一些高蛋白的鱼虾、羊肉和鹅肉等视为发物，说是会影响疾病康复，尤其是伤口愈合。但目前的研究看，发物是没有科学依据的。这些高蛋白食物往往更容易细菌污染变质，也更容易过敏（对鹅肉过敏的也有...今年猪肉能吃吗?
2024-11-28 09:42:15
提问者: ?
非洲猪瘟是一种猪的急性传染病，由非洲猪瘟病毒引起，猪一旦染上几乎必死无疑，凶险无比。这种病1921年在非洲**首次发现，后来从非洲逐渐蔓延开来，陆续传播到欧洲、美洲的数十个**，如今我国也不能幸免。据报道，从8月3日截至目前，我国已有辽宁、河南、江苏、浙江4个省以上地区发生了非洲猪瘟疫情，已经扑杀了数万头猪。由于非洲猪瘟传播快，而且没有相应的疫苗，难保疫情不会在我国进一步蔓延。猪肉还能不能吃？非洲...日本人是吃什么肉？吃猪肉吗？
2024-11-28 15:08:15
提问者: Cherry乔
日本人的饮食习惯是什么？日本料理以鱼、虾、贝等海鲜品为烹饪主料，并有冷、热、生、熟各种食用方法。日本人讲究食品营养学，讲究菜点的色泽和形状，口味多为咸鲜，清淡少油，稍带甜酸和辣味。日本人爱吃鱼以及各种海味、瘦猪肉、牛肉、鸡、鸭、鸡蛋和各种野生禽类及蔬菜、豆腐、紫菜，但不吃羊肉、猪内脏及肥猪肉。日本人很讲茶道，餐前餐后都喜欢喝茶，特别喜欢喝清茶。我在日本吃的还是饭+味曽汤+猪肉蔬菜等猪肉贵还是鸡肉鬼？为什么？
2024-11-28 16:36:10
提问者: ??
猪肉比鸡肉要贵。首先上面那位朋友说的，从饲养成本上来说，猪的饲养成本要高很多。还有今年来油价不断上涨，运输成本上涨的也很厉害，而鸡的运输比较方便。还有就是猪一般都是通过屠宰场统一宰杀，鸡就不用那么规矩了，所以中间费用猪肉成本也比鸡肉要高。猪肉现在14块，鸡肉在12块。上面说的都是市面上最常销售的鸡。什么是土猪肉？怎么个好吃法？为何个个都说要买土猪肉？
2024-11-28 20:34:25
提问者: 林柏成
对于真正口感的土猪肉，正确的理解应该是，地方土猪的品种配以本土喂养而长成的，一个周期最起麻满足10个月的成长期。其它猪肉吃的是饲料，三四个月就长到100公斤出栏了，这些猪肉吃起来并不香的。黑加宝黑土猪，这种上土猪风味独特，肉质鲜美，外形类似野猪，被毛全黑、体型中等，四肢结实健壮、生命力顽强，同时脂肪洁白，瘦肉鲜红，纹理细致，肉质风味浓郁芳香，细腻可口。土猪肉营养又健康，与吃工业饲料的猪有着本质的区...求问为什么欧洲只有德国人吃猪肉？
2024-11-28 20:34:51
提问者: 小若
应该是欧洲有打猎传统的**都吃猪肉的，还有此类菜。不仅德国，还有俄，白俄等国。只是欧洲现在牛肉相对其它肉类便宜，因为只养牛吧。所以牛肉居多，中欧人羊肉吃的也不少。为什么最近猪肉和鸡蛋的价格会一路飙升，好多人都说吃不起猪肉？
2024-11-28 18:53:19
提问者: 吕小鹿
1. 饲料原料涨价，喂养成本增加据艾格农业数据显示，2010年5月份的饲料玉米全国主要地区平均批发价格为1960元/吨，而8月份饲料玉米平均批发价格为2034元/吨，较5月份相比，饲料玉米的价格每吨高出了74元。饲料价格上涨，使蛋鸡饲养的成本增加，是鸡蛋涨价的主要原因。2. 高温天气，导致母鸡“**”近段时间全国大部分地区一直处于高温天气状况下，导致各个养鸡场的蛋鸡死亡率上升，产蛋率与平常相比下降...猪脖子上的肉叫什么槽头肉 能不能吃啊？
2024-11-28 20:59:54
提问者: 拖鞋姐哇❤️
槽头肉，是指猪头与躯干连接部位的颈脖肉，一头二百来斤的猪，槽头肉就有十来斤的样子。猪的这个部位气管、血管比较多，而且还有淋巴结 (腺) ，食之对人体无益而有害。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。