帝王蟹想必大家都听说过，名贵海鲜的一种，酒店里的一只帝王蟹售价动辄好几千，海鲜市场经常可以看到，不过由于价格昂贵，买来吃的人不多。现在不是吃播行业兴起了吗，我们就经常在网上看到许多主播们吃帝王蟹，然后会发现一个问题：吃帝王蟹时，为何只吃“蟹腿”而不吃蟹身？
许多观众朋友们会猜想啊，是不是帝王蟹的蟹身不好吃呢？其实还真不是，真正的答案可能出乎你的意料。咱们先了解一些帝王蟹。帝王蟹虽说有个“蟹”字，却算不得真螃蟹，它只有3对长足，最长的足可达1米，蟹身和蟹腿上都长满了尖刺，浑身通红，长有一对大钳，看起来很威武，体型巨大，因此得名“帝王蟹”。
帝王蟹最美味的地方就是蟹腿，其次是蟹钳，而蟹身几乎没有人吃。首先是因为蟹腿上的肉最完整，方便取出来吃，加之蟹腿上的肉劲道有弹性，肉质鲜美，吃起来鲜嫩爽滑，所以爱吃的人最多；蟹钳里面的肉也很多，不过没有蟹腿上的肉鲜，居于其次。
那为何蟹身没人吃？首先是因为帝王蟹的蟹身结构非常复杂，而且肉质极少，关键是帝王蟹没有人们最爱吃的蟹黄，这就让许多人没有了费力打开蟹壳吃蟹肉的打算。而且渔民透漏，帝王蟹的蟹身里面可能含有重金属物质，这些物质一般都集中在蟹身部位，而蟹腿和蟹钳里面是没有的，为了安全起见，人们就只吃蟹腿而不吃蟹身了。
所以这才是最关键的原因，并且帝王蟹的蟹身里面容易藏匿寄生虫，人们就更加排斥它了。国人一般都把蟹身摆盘做装饰了，从来不吃；而老外更干脆，直接就把蟹身丢垃圾桶了，只留下美味的蟹腿和蟹钳吃。我们要是去西餐厅吃帝王蟹，通常也是只吃蟹腿而不吃蟹身。
帝王蟹之所以价格昂贵，是因为野生的帝王蟹很珍贵，不过帝王蟹的繁殖能力还不错，所以数量也算客观，渔民们要是捕捉到帝王蟹，都会拿来卖掉。据说现在已经开始人工饲养帝王蟹了，或许不久的将来，人人都能吃上美味的帝王蟹了。
20210311
稻田蟹怎么吃 
2024-05-26 02:17:55
提问者: 嗯
稻田蟹与我们熟知的大闸蟹，只是生长环境不同，由于近些年来，很多稻田改养稻田蟹和泥鳅，所以稻田蟹产量较大，价格低廉，但是由于生长环境原因，其鲜美程度和外观并不能与大闸蟹媲美。更有一些不法商贩，利用洗蟹粉清洗稻田蟹，当做大闸蟹来卖，洗蟹粉含有很强的酸性毒素，大家一定要注意。普通食蟹方法就是蒸，因蟹性奇寒，所以蒸时要放上大块的姜。吃的时候，将蟹腹内的草牙子去掉，蘸以姜汁醋，饮高烧酒，没有什么特别奥妙的方...俄罗斯帝王蟹当地吃大概多少钱一只
2024-05-26 22:58:07
提问者: 晨妹妹
得看什么地方吃！俄罗斯大着呢！价钱也会翻倍！帝王蟹除了清蒸还有什么吃法吗？
2024-05-26 22:02:58
提问者: えい?
你好！很高兴为你解答！帝王蟹除了清蒸，这几种家常吃法说到吃螃蟹，相里可以如数家珍般的把各种螃蟹特点都告诉你：阳澄湖大闸蟹膏肥黄厚吃的是满嘴流油，面包蟹肉多的不知道从哪里下嘴，梭子蟹辣椒一炒简直无法言喻。帝王蟹也是非常有名且有地位的一种螃蟹，为什么说它有地位呢？体积庞大的它和其他螃蟹放在一起，帝王蟹就像统治蟹类的帝王，其他的都是它的小兵。大只是其中一个特点，蟹肉肥美才是真正吸引人们喜欢的原因，帝王蟹...帝王蟹是以智利帝王蟹为最好吗？
2024-05-26 08:21:04
提问者: 叫我Q比特
帝王蟹 水越冷污染越少 品质越好，智利肯定不是最好的，但是市场占有率 肯定是智利的多，一般熟冻的较多，价格也便宜，可是品质不好，**斯加州 帝王蟹 就是被熟冻毁掉了，要不应该属于一流什么螃蟹都能吃吗
2024-05-26 18:21:56
提问者: G
做之前就死了的螃蟹不能吃，死蟹在临死时产生一种有毒物质。这种有毒物质会传到螃蟹身体的每个部位生吃螃蟹对身体有什么好处？
2024-05-26 20:23:26
提问者: 菲娜老师?
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。根据产地可分为河蟹、江蟹、湖蟹三种。河蟹以河北、天津产的最为著名，江蟹以南京产的最好，湖蟹以江苏常熟阳澄湖、山东微山湖产的品质较好。螃蟹盛产在 8～9月，特别是高梁红时是吃蟹的最好时节，有“七尖八圆”之说。螃蟹的头胸甲呈圆形，褐绿色，螯足长大且密生绒毛，频足侧扁而长，顶端尖锐，螃蟹肉白嫩，味鲜美。营养分析[编辑...花蟹怎么吃 花蟹怎么挑选 花蟹是什么蟹
2024-05-26 04:36:31
提问者: 小黎枝
【花蟹挑选注意事项】1、挑选花蟹必须要活的，要硬的。因为成熟，因为饱满，所以甲壳比较硬，挑选时轻压花蟹腹部，确定是否真的很硬。2、挑选花蟹也要看下蟹足是否断裂是否饱满，可以用手指压蟹足，足丰厚者肉更饱满。3、最后用手指轻敲眼睛附近，凡眼睛闪动灵活，口喷泡沫的，食味必鲜。花蟹属于梭子蟹的一种，因为外壳有花纹而被称之为花蟹。常见的有蓝花蟹、红花蟹、白花蟹。其实严格意义上来说花蟹专指兰花蟹。花蟹肉质清甜...椰子蟹能吃吗 椰子蟹怎么做好吃
2024-05-26 14:25:55
提问者: 叫我包zi就好
香辣椰子蟹【材料】椰子蟹、葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油。【做法】①将椰子蟹放在器皿中加入适量白酒，椰子蟹醉后去腮、胃、肠切成块。②将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片。③坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。帝王蟹这种东西为什么只吃大腿？
2024-05-26 00:57:33
提问者: 暖阳i0325
帝王蟹冻的五六百一只，活的一千多一只，这还是买来自己做的价钱，在外面好几千一只，只吃大腿，你觉得合适吗？反正我是舍不得。不过帝王蟹和普通螃蟹对比起来，它的腿又粗又长，肉非常足，所以吃腿上的肉比其他河蟹吃起来更过瘾。想比较起来，帝王蟹的身子就没有那么可观了，身上的肉相对较少，吃起来口感也不如腿上的肉嫩，但是这么贵买来的，也不能浪费啊。帝王蟹最简单的做法是清蒸，最过瘾的做法是辣爆，每一种都非常好吃，喜...十足目的皇帝蟹为什么只有八条腿呢？
2024-05-26 07:21:48
提问者: 萬千
你说的应该是帝王蟹而并非皇帝蟹！二者有很大差别，而且帝王蟹并不是真正的蟹类，它属于石蟹科所以只有8条腿。而我们常吃的大闸蟹，梭子蟹之类和皇帝蟹才会真正的蟹类！有10条腿。价格上，帝王蟹也比皇帝蟹便宜很多。帝王蟹肉发柴，没什么蟹膏蟹黄，主要吃腿，而皇帝蟹一只6斤重的就要10000块，且满脂满膏。很难买到特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。