乳瓜沾酱 酱是什么酱

刘卓* 2024-05-29 21:08:40
最佳回答
根据口味不同,一般甜面酱 或者是黄豆酱都是可以的。

酱乳瓜怎么做,如何做酱乳瓜才好吃:
1.选择鲜嫩,带刺,细条,无肚,无籽小黄瓜,洗净晾干后,放缸里腌制,一层黄瓜一层食盐。
2.腌好后,要连续翻缸10多次。
3.10天后,把腌好的黄瓜装入布袋,把糖色放入黄酱,酱油内,加少许搅匀,倒入缸内,再把黄瓜投入,7天即可。 20210311
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