干鱿鱼怎么样做才好吃？ 
2024-11-28 02:31:15
提问者: Prisoner.
鱿鱼干有两种,一种是熟鱿鱼干，可以直接吃；另一种是生鱿鱼干,需要油发或碱发再烹制。1)油发:每500克干鱿鱼用香油10克,碱少许,同时放入水中,泡至胀软为止。2)碱发:按 1:2 的比例,将纯碱与冷水掺和,搅拌后便得50%的纯碱溶液。干鱿鱼用冷水浸泡3小时左右后捞出，放入纯碱溶液再泡3小时，便可胀足发好，取出放入冷水反复漂洗，除掉碱味即可烹制。不过烧好后吃口没有鲜鱿鱼来的鲜美。芹菜炒鱿鱼材料：水发...铁板鱿鱼价目表，怎么做铁板鱿鱼才好吃
2024-11-28 11:10:10
提问者: 邹大漂亮
主料 4人份鱿鱼(干)适量调料孜然适量、食盐适量、植物油适量、芝麻适量、味精适量铁板烧鱿鱼步骤1鱿鱼洗净控干，切成自己喜欢的大小步骤2用盐、味精、辣椒粉、孜然拌匀，腌制一小会儿步骤3平锅烧热，均匀抹层油，油热后，把腌好的鱿鱼平摊在锅内步骤4鱿鱼变色后翻面煎制，至全部变白即可出锅，顺便撒些芝麻，趁热食之冷藏过的鱿鱼怎么做好吃
2024-11-28 21:54:35
提问者: 小8
我喜欢炒着吃。先把鱿鱼化了。然后洗净，切成小块。多大自己感觉。然后烧水超一下。水沥干。在锅里放上油，油热了，倒入鱿鱼，然后加花椒面。（要是水没有沥干**了。就把鱿鱼捞出来。在倒油炒一般第二次就不用在捞出来了）在加鸡精，炒的有点发干了，然后加韩国辣酱。（放多味辣酱也可以。不过不好吃，）然后在翻炒，在加入盐和孜然，在炒几下就可以了。很好吃的有铁板鱿鱼的味道金椒鱼要怎么做才好吃？
2024-11-28 03:01:56
提问者: 一句话剧评
参考做法：香辣金椒鱼食材主料金椒鱼1000g 辅料油10ml盐7g干辣椒10g细香葱5g大蒜5g花椒5g木耳50g粉丝10g步骤1.先把鱼收拾干净备用2.葱切碎 生姜切片 干辣椒切断 花椒备用3.把鱼片好4.泡好的木耳粉丝适量5.葱姜蒜爆炒后开始烧鱼块6.之后把干辣椒 生姜片 花椒葱爆炒后倒入炒好的鱼块上就可以7.浇汁之后8.撒上葱花 就可以吃了小贴士主要是火候的掌握 干辣椒生姜片花椒一定要爆炒的黄菇鱼怎么做才好吃啊
2024-11-28 00:24:22
提问者: ?。
先清理鱼，洗干净，用刀把鱼两面切成菱形就可以放到一边备用。切好姜、蒜，洋葱切丁备用。预备好老抽、料酒、冰糖、盐备用。然后开始下锅了。鱼要先两面煎一下，估计煎到七八成熟就起锅。最难的就是煎鱼了，假如煎太久鱼肉会老，或者会溶掉。另外，煎之前用厨房纸把鱼表面的水蘸干，可以避免煎的时候鱼皮都粘到锅底。用锅里剩下的油把姜、蒜爆一下，等香味出来了就把洋葱放进去翻炒几下。加老抽，加料酒，把汁熬一下，滚开了以后再...冷冻过的鱼怎么做好吃
2024-11-28 09:27:17
提问者: 小忆的演员梦想
活鱼清蒸吃鲜，死鱼最好红烧图片名淡水鱼，的那种鱼，学名叫啥，要怎么做才好吃
2024-11-28 01:11:49
提问者: yumi
您好！您图片上的鱼叫黑鱼，或者生鱼。这种鱼一般煮汤，民间流传它煮汤能让伤口恢复更快。煮汤！鱼杀好去鳞，（鳞特别硬一定要去完）剁块。用盐油腌制十分钟左右。开锅煎半熟捞起，锅放水加姜蒜料酒去腥。水开放鱼熬至浓白就好。冷冻三文鱼怎么做好吃
2024-11-28 11:58:40
提问者: 解放军新闻传播中心融媒体
鱼头可以用蒜焗，可去腥味；或用鳗鱼汁和烧烤酱（日式照烧）腌制15分钟，然后碳火明烧，陪芦笋香菇和冬笋块一起，味道很好；再或直接用辣椒油爆香葱姜蒜，而后小火干煎，一定要煎久，祛除鱼头中的多数油脂，如此才吃起来爽口． 建议1，购买新鲜鱼头，因为国内的鲑鱼大多是北欧，新西兰和智利出产的，一般都经过急速冷冻的，解冻后如若商家再次冷冻，就失去了鲑鱼的特点． 建议2，不妨试试鲑鱼的前鳍，连同鱼腹的一块油花，我...清蒸鱼怎么做才好吃？
2024-11-28 07:13:28
提问者: W&Z
做清蒸鱼的七大技巧 1.蒸小鱼头：小鱼头富有营养，但吃起来肉少。如先将鱼头放在案板上，用刀剁成细屑，放大碗中，加适量的面粉及味精、料酒、胡椒粉、葱姜末，搅拌均匀后，用旺火蒸10多分钟，那美味可口的鱼头羹就做好了。 2.撒盐法：将鱼洗净后控干，撒上细盐，均匀地抹遍鱼身，如果是大鱼，应在腹内也抹上盐，腌渍半小时，再制作。经过这样处理的鱼，蒸熟不易碎，成菜能入味。 3.涂抹干粉法：蒸鱼时，先在鱼上...请问鳡鱼怎么做才好吃？
2024-11-28 05:39:01
提问者: 水果宝宝?
主料：鳡鱼250g 。 辅料：油10ml，盐3g，料酒5ml，酱油4ml，醋适量，生姜2片，大蒜适量，小葱适量，红辣椒适量 。 步骤 1.鳡鱼去鳞破腹洗净。 2.从鳡鱼背部沿主骨切开。 3.切成大小均匀的鱼块。 4.将切好的鱼块用盐、料酒、大蒜、生姜腌制30分钟。 5.备好辣椒、葱、生姜，蒜。 6.热锅加油。 7.将鳡鱼块倒入锅内先煎鱼鳞面呈金黄色。 8.翻鱼微煎鱼的另一面。 ...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。