超市买的虾仁炒了还是透明的?

猫小君 ? 2024-11-15 08:44:21
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因为虾仁在加工包装的时候,加了“陈村枧水“。用来增加虾仁脆度和色泽的。它属于食品添加剂,吃多了对身体没好处,跟硝一样。建议你把虾仁在清水里泡上半个小时,再吃。可以亡羊补牢吧。
做法:虾仁用热水烫一下,鸡蛋炒熟放碗里待用,起锅,加油,葱爆锅,加入黄瓜片,木耳,盐味精,酱油,炒至黄瓜熟,放虾仁,鸡蛋,再炒几下出锅即可。菜名:苜蓿虾仁 20210311
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