粉肠头和粉肠的区别 
2024-06-07 06:57:10
提问者: 谢谢你
粉肠和粉肠头东西是一样的，不过粉肠头里面加的调理更多，处理时间更久一点而已，其实区别不是很大，总体都算粉肠。粉肠是**广东和**的一种食品，因部份动物的吸收及储备营养的器官之内，因为含有脂肪，吃下去有些**口感，而形状则像肠一样，因而得名。更进一步解释是猪的小肠，且是前段的小长，指的是胃接下来的这一段称做粉肠，而后段的小肠就叫做小肠。肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似...肠粉机价格，肠粉机多少钱
2024-06-07 04:29:45
提问者: 月半伦的小迷弟?
肠粉机 肠粉的制作方法 原料： 水磨大米粉500克，玉米淀粉50克，生油20克，精盐10克，清水750克，沸水500克，生粉50克。 制作方法： 1、将大米粉用清水调制成粉浆待用； 2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状，然后用沸水将其烫制成粉糊，冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。 3、用湿白布铺在笼屉当中，将肠粉浆滔到白布上摊开，其厚度在2.5毫米左右为佳，旺火蒸约...肠粉怎么做，学广东肠粉多少钱
2024-06-07 19:17:54
提问者: ???
用料主料粘米粉230克澄粉20克黄米粉45克辅料鸡蛋1个生粉适量调料料酒1茶匙生抽1茶匙水700毫升细香葱3根植物油适量白糖1茶匙麻油1茶匙广东肠粉的做法1.搅瘦肉放入腌料拌匀，腌制10分钟2.香葱切葱花，鸡蛋打散备用3.把粘米粉、澄粉、黄米粉和水拌匀成粉浆4.碟子刷上一层植物油，放入肉末，倒入一汤勺粉浆，放入葱花和鸡蛋5.锅放水烧开，把放好材料的碟子放在蒸架上6.盖上锅盖蒸3分钟左右（打开盖子，...找一个会做肠粉的师傅
2024-06-07 21:30:28
提问者: 蛮蛮、
人才网看看吧。。这样的师傅应该不难找2！香肠的肠衣怎么做？
2024-06-07 06:24:37
提问者: 金克丝111
菜市场和超市都有专门灌香肠的地方，你直接买他的肉或者拎着肉去，告诉他你想要的口味就可以了，只要付个加工费。如果想自己做，就去灌香肠的地方说点好话让他卖一点给你吧，自己买猪小肠加工成肠衣可是很费事的。制作香肠的淀粉与肉的比例是多少？
2024-06-07 02:06:47
提问者: 嘉诚
优质香肠比例为1：1。灌香肠以10公斤肉为例：要配上400克白糖、30克味精、200-300克白酒或黄酒、300-400克精盐、600克生姜榨出的汁。此外，还可以配上陈皮、丁香、八角、花椒、肉桂等各30克左右，外加20克硝水。 步骤：1、料配好后，要用手反复搅拌，使肉和配料充分拌匀。间隔1小时左右，待配料入肉后便可以灌制。2、把肠衣的一头用棉线系紧，剪下一个可乐饼的瓶口。将肠衣套在瓶口上，...在上海那里能买到做香肠用的肠衣？
2024-06-07 09:49:51
提问者: ?你的小朋友
是做来自己吃还是卖啊！自己吃的话.用的就是猪的小肠！菜市场应该有！可以提前和老板预定啊！广州哪里有学做肠粉的学校 盈香居正宗肠粉技术培训班
2024-06-07 20:04:43
提问者: 官lJ
可以考虑去学厨师，现在川菜很热门，厨师是高新热门职业，非常好就业。当厨师好处很多，基本不愁就业问题，以后还能自己开店做老板，看看现在全国多少川菜酒店什么的就知道了。只要有人，开个川菜店生意肯定是很好的。滚肠怎么做 （用滚肠机做的那种，）除了用机器做 还能怎么做
2024-06-07 02:08:56
提问者: 我擦那
材料主料：黄瓜1根（切丁），广味腊肠1长根（切丁），香菇4个（切丁），鸡蛋4个，米饭，葱1段，姜1片（切丝）调料：酱油/生抽1勺，盐2勺，鸡精2勺，胡椒粉少许做法1、锅中烧热油，葱姜爆锅。2、打入鸡蛋翻炒。3、再放入各种丁翻炒。4、最后加入米饭，放调料，翻炒几下出锅。粉肠跟肠粉的区别？
2024-06-07 02:41:46
提问者: 夏铭禹
是根本不同的两种东东粉肠淀粉与各种调料混合后灌入肠衣蒸熟的食品 广东人对不屑一顾的男人的叫法，一般用于年轻人 肠粉 肠粉起源于广州，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。