按种类分的话,我国的粮食主要包括:
麦类 :小麦 、大麦 、皮麦 、青稞、黑麦 、燕麦;
稻类:粳稻 、籼稻 、糯稻 、陆稻 、深水稻 ;
粗粮类 :玉米 、高粱 、荞麦 、粟、黍;
此外尚有作为补充主食用的粮食作物:小豆 、绿豆 、木薯 、番薯 、马铃薯。
在以上这些粮食作物中,产量一直居于首位的稻谷,小麦产量位居第二位,玉米产量位于第三位。与其它**相比,稻谷产量稳居世界第一位,我国小麦产量也居世界第一位,玉米产量仅次于美国,位居世界第二位。
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