用料
蒜、姜、香菜、小米椒或干辣椒、花椒粒、小葱、郫县豆瓣、芹菜 如图所示，随即切沫切丁
花椒粉、胡椒粉、蚝油、生抽、老抽、鸡精、盐、醋 白糖 蚝、生、老、醋少量，其它几样比平时炒菜略多一点点
白糖 糖挺重要的 放一点可以让味道温和
纸包鱼-自炒料的做法
就是这些
香菜和小葱切丁后菜叶和根分开放，炒料时放根部，菜叶在鱼煮好好再铺在鱼上，豆瓣剁碎
油一定多放，料都是靠油，水放多了不够香，倒入油后小火至油七八成热，放入干辣椒和花椒粒，再加入豆瓣小火炒红油
红油炒出后依次加入蒜、姜，小葱和香菜丁，继续中小火翻炒，香味出来后放入芹菜丁
炒的差不多了，只加这一小碗水就够了，煮沸就行了
放入其他的调料煮开后，料就ok了
把烧烤纸铺到锅里，倒一点油，把腌制好的鱼放进去，把料倒入覆盖住鱼，鱼肚子里也要哦
如图所示
纸把鱼包好，锅底倒些油，打开火开烧吧，煮个十分钟左右就好啦
这是第二次做的，回娘家做的，忘记带烧烤纸了，就用小的烧烤纸铺倒油其他步骤同上，然后盖上锅盖煮也一样
这样煮出来要慢一点，味道不受影响
忘记很重要的一步，就是腌鱼了。鱼洗好之后，背上切刀，全身撒盐，抹匀，加入料酒，姜切丝，加到鱼肚和刀口里，用薄膜或保鲜袋包住腌制一晚，一晚入味很好，半天也可以
小贴士
豆瓣不宜过多，不然做出来菜的味道和其他调料味道会被豆瓣的咸味盖住。料炒好后尝尝味道，只要比平时炒菜的味道稍微咸一点点就够了，因为鱼已经腌制的入味了。芹菜也可以换成其他的配菜都可以，看自己的口味。辣椒和小米椒就看个人口味了，喜辣的多放些。烧烤纸上要先放点油再放鱼，不然会鱼皮会粘住。
五谷鱼粉店加盟投资下来大概要多少钱 
2024-05-09 15:39:00
提问者: 爱上泽先生
这个还要根据你当地的情况来算的眼下低成本的你看下我们的diy礼品，像是diy杯子、diy手机壳之类的都是可以定制的有些客户还能自己亲手制作呢，享受自己动手的乐趣。纸包鱼技术要学多久?华飞餐饮总部学习纸包鱼技术多少学费?
2024-05-09 22:38:00
提问者: 捌零壹壹玖@王鑫龙
如果喜欢餐饮的话，这个你可以到长沙新东方去培训，应该专业些，2、一般学这样的技术的费用大概在5000-7000之间3、这要看你所在的省份的，不同的省份价格也不同，4、还是建议你亲自去体验一下，这样会更好些5、去考查一下，如果不错，自己在决定。6、一般学这个1-2个月，看你的上手能力。再自己决定。希望能帮到你，祝你生活愉快纸包鱼技术要学多久?华飞餐饮总部学习纸包鱼技术多少学费?
2024-05-09 11:42:49
提问者: 考拉很懒
如果喜欢餐饮的话，这个你可以到长沙新东方去培训，应该专业些，2、一般学这样的技术的费用大概在5000-7000之间3、这要看你所在的省份的，不同的省份价格也不同，4、还是建议你亲自去体验一下，这样会更好些5、去考查一下，如果不错，自己在决定。6、一般学这个1-2个月，看你的上手能力。再自己决定。希望能帮到你，祝你生活愉快纸包鱼加盟多少钱？华飞餐饮总部纸包鱼加盟价格？
2024-05-09 14:59:31
提问者: 逗匠兄弟～英策
1、这个你可以到新东方去培训，应该专业些，2、一般学这样的技术的费用大概在2000-7000之间3、这要看你所在的省份的，不同的省份价格也不同，4、还是建议你亲自去体验一下，这样会更好些5、去考查一下，如果不错，自己在决定。6、一般学这个1-2个月，看你的上手能力。再自己决定。早教要投资多少，加盟早教需要投资多少钱
2024-05-09 17:53:08
提问者: _阿迪旺旺
加盟早教的话，包括的费用一般是场地费，然后你的装修费，还有加盟费，还有一些教具费，老师的费用这些，一般加在一起是20-50万啵啵鱼加盟费多少钱，贵吗
2024-05-09 00:35:09
提问者: 淮北小哥
先回答楼主，贵不贵不是别人说了算的，是你自己说了算，看你到底有多少预算了我有朋友开了一个店，选在了比较繁华的地方，东西都是用的最好的，整体下来投资不到二十，他们做的是爱辣屋咕噜鱼，加盟费当时好像是五六万，已经开了几年了，生意一直挺不错的十大火锅加盟店，酸菜鱼火锅加盟费多少
2024-05-09 10:35:09
提问者: Rain
这个要根据你的店面来定了，如果大费用就高，一般也就在20w-50w吧。如果自己开，选择酸菜你可以选一下红果家道味源酸菜鱼调料，这款酸菜是新辣道专用，受到广大群众的喜爱加盟重庆纸包鱼去哪里好?投资华飞纸包鱼加盟费多少?
2024-05-09 22:15:21
提问者: 鱼儿
纸包鱼——是近一年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计，重庆和四川两地，近一年时间如雨后春笋般的开了上千家纸包鱼餐厅。现在市场上的纸上烤鱼一般需要人员3--6人不等 ，就拿3斤的草鱼举例 ：一条鱼的成本20-25元之间 ，加上各种辅料、调料、电费等一起不超过35元 ，市场团购售价一般都...开家烤鱼店一年能赚多少钱？加盟华飞烤鱼品牌前景如何？
2024-05-09 02:53:55
提问者: 西城田哥
开餐饮店在没开之前谁都不知道能赚多少钱，加盟的话，应该提前考察清楚，加盟费用与味道，口碑等等情况~~烤鱼加盟店，烤鱼加盟多少钱
2024-05-09 06:01:30
提问者: 南昌三套《政法报道》
现在烤鱼是在生活中众多人喜欢吃额美食之一，在餐饮市场尤其受到欢迎的，因此烤鱼店是食客常常去的地方。而恰恰我们就是不一样的烤鱼美食，与其他的烤鱼制作方法有明显的区别，会给味蕾上带来不同的体验，并且这个费用是不高的，仅仅需要几万块钱即可开店！特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。