南极磷虾的营养价值

宣岩企业 2024-05-10 10:03:41
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粗蛋白>62% 粗脂肪>10% 粗灰粉>6% 粗纤维>8% 水分<4% 丰富的钙,磷及丰富的南极磷虾虾红素。其虾红素是普通鱼饲料的40倍之多。
磷虾蛋白质含量出众--一只南极磷虾抵得上5克牛肉,尤其赖氨酸含量在对虾、牛奶和牛肉之上。据国外科学家计算,一年捕捞7000万吨南极磷虾,即可为世界四分之一人口每天提供20克高质量蛋白。

20210311
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