韩国在不粘锅的制作上确实有自己的优势,质量比较好。
【韩国不粘锅的选择】:
1、韩国的不粘锅牌子确实挺多的,但品质也因品牌而异。选择哪种牌子不粘锅,我觉得技术比品牌重要。
2、例如我自己买的不粘锅是采用钻技渗透层技术钻技不粘锅,在韩国其实很受欢迎;当初选它,完全就是因为它的特殊工艺。据向我推荐的那个人介绍,这个不粘锅是**,也就是说不像平时我们见的那种普通不粘锅。
3、普通不粘锅表面都涂有一层可以隔绝东西的化学涂料特富龙——聚**,也称作“不粘涂层”或“易洁镬物料”。这种材料具有抗酸抗碱、抗各种**的特点,几乎不溶于所有的溶剂。但是他的附着力比较差,只要用铁铲一碰就容易脱落,或者是温度超过250摄氏度时也会脱落,产生毒素,终归还是不安全的。
4、钻技这种无涂层不粘锅就克服了传统锅的所有缺点,可轻松煎、炒食物而不粘底,能最大限度地减少用油,最重要的是没有了毒素的威胁,对人体无任何危害。
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