可以通过色、香、味、形四个方面的来评价。
（1）色泽不同茶类有不同的色泽特点。绿茶中的炒青应呈黄绿色，烘青应呈深绿色蒸青应呈翠绿色，龙井则应在鲜绿色中略带米黄色；如果绿茶色泽灰暗、深褐，质量则不佳。绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿，清澈明亮；若为暗黄或混浊不清，也定不是好茶。红茶应乌黑油润，汤色红艳明亮，有些上品工夫红茶，其茶汤可在茶杯四周形成一圈黄色的油环，俗称“金圈”；若汤色时间暗淡，混浊不清，必是下等红茶。乌龙茶则以色泽青褐光润为好。（2）香气各类茶叶本身都有香味，如绿茶具清香，上品绿茶还有兰花香、板栗香等，红茶具清香及甜香或花香；乌龙茶具熟桃香等。若香气低沉，定为劣质茶；有陈气的为陈茶；有霉气等异味的为变质茶。就是苦丁茶，嗅起来也具有自然的香气。花茶则更以浓香吸引茶客。（3）口味也叫茶叶的滋味，茶叶的本身滋味由苦、涩、甜、鲜、酸等多种成分构成。其成分比例得当，滋味就鲜醇可口，同时，不同的茶类，滋味也不一样，上等绿茶初尝有其苦涩感，但回味浓醇，令口舌生津；粗老劣茶则淡而无味，甚至涩口、麻舌。上等红茶滋味浓厚、强烈、鲜爽；低级红茶则平淡无味。苦丁茶入口是很苦的，但饮后口有回甜。（4）外形从茶叶的外形可以判断茶叶的品质，因为茶叶的好坏与茶采摘的鲜叶直接相关，也与制茶相关，这都反应在茶叶的外形上。如好的龙井茶，外形光、扁平、直，形似碗钉；好的珠茶，颗粒圆紧、均匀；好的工夫红茶条索紧齐，红碎茶颗粒齐整、划一；好的毛峰茶芽毫多、芽锋露等等。如果条索松散，颗粒松泡，叶表粗糙，身骨轻飘，就算不上是好茶了。
20210311
普洱古树茶为什么这么贵？古树茶越老越贵么？ 
2024-05-19 12:03:10
提问者: ?焱焱?
“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情”是形容普洱的“陈”。虽说陈年普洱如此火爆，但有些人还会选择普洱古树茶进行品饮，为什么选择普洱古树茶呢，此茶有什么优势吗?其实古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在以云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区有古树群落，数量稀少。而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。因此这样的...雨林古茶坊的古树茶质量怎么样？
2024-05-19 14:18:50
提问者: 章平
雨林这个是老品牌了，口碑很好。长风古树茶加入特殊古茶样本口感完美，型味合一，这种采用超高树龄、**法制作的古树茶，正填补了高品质普洱茶市场的空白，这就造就了长风古树茶的收藏价值极高。古茶山是雨林古茶坊原料的源头，也是茶人心灵的源头。我们走进深山，把核心建立在深山。我们建85座古茶坊，最大限度开发古树茶产能。这世上，最难做到的是走进人心，真正做到了，力量最强的也是人心。游客愿意花几千块买茶农家一头“...金陵土茶怎么分辨真伪？
2024-05-19 21:17:09
提问者: 西安照相小伙_蒋楠
真正的金陵土茶是产自江苏省茅山,并非其余地区的绿茶压块,而且陈年绿茶压块对于脂肪肝并没有任何作用。不良商家拿陈年绿茶压块冒充金陵土茶,导致很多患者不仅没有治好脂肪肝,反而发烧,恶心,腹泻等不良症状,由于金陵土茶的畅销,导致了大量缺货,让众多不法卖家钻了空隙,江苏茅山的金陵土茶由于产量少,价格稍高,但是山东和安徽福建四川等地的假冒金陵土茶都是用低廉的陈年绿茶压块，价格是非常便宜,几十块钱甚至十几块钱...人参乌龙茶怎么辨别好坏，价格多少？
2024-05-19 00:42:25
提问者: 心若向阳，逆风翻盘
鉴别 人参乌龙茶 好坏有一个简便的方法 2009年国内多流行喝乌龙茶，人参乌龙茶、冻顶乌龙茶在茶市里热得烫手。其实，乌龙茶的“板眼”还是蛮多的，把乌龙茶喝“到位”也是不容易的事。 从严格意义上说，人参乌龙茶不属原味茶。它是一种再加工茶，以西洋参的叶子碾碎以及其他一些辅料加入 茶叶 中制造而成，优质的人参乌龙茶有一定的保健功效。 鉴别人参乌龙茶好坏有一个简便的方法———即冲泡时茶的叶底散开越快相对...怎么分辨八仙果的好坏
2024-05-19 16:53:46
提问者: 丁小裘
八仙果，具体是什么品种的，补充图片看看就知道，图片发到这里就可以！石膏板怎么分辨好坏
2024-05-19 10:31:45
提问者: MR•Right
辨别石膏板好坏：1、防潮石膏板是在石膏芯材里加入定量的防水剂，使石膏本身具有一定的防潮性能。防潮石膏板难以从肉眼上直观加以判别，建议消费者送到相关质检部门进行检测。2、相同厚度的装饰石膏板，优质的板材比劣质的要轻。这是由于生产工艺水平的不同而造成的，劣质的装饰石膏板大都在一些设备陈旧、工艺落后的工厂中生产出来，在这种生产条件下要生产出质量轻的产品势必造成强度的下降，如果要达到规定的强度，就必须保持...怎么辨别桂花茶的好坏，比如颜色气味什么，最好有图
2024-05-19 21:20:59
提问者: yanzi
味道不要太香，那样比较假，有股淡淡的清香就好怎么辨别龙井茶叶的好坏？
2024-05-19 11:43:47
提问者: 小✨✨
其实你到杭州旅游就是去茶农家也末必能买到正宗的好的龙井，不过还是可以去一试，运气好，也是可能的一般情况下都是到龙井村，或者梅家坞购买。我个人偏向于龙井村，那边茶的口味我更喜欢，香中带甜在茶农家喝个茶，吃个饭，三餐一汤也就几十元，再买点茶太便宜的茶不建议买，每斤的价格在300-600之间性价比算比较好。你可以买上半斤。茶叶价格高低主要是看外形，要大小匀整，芽头多，泡出来完整碎的少，经一芽一叶，一芽二...市面上茶叶那么多，如何辨别茶叶的好坏？御茶居茶叶怎么样？
2024-05-19 03:29:24
提问者: 公主?的外表 女王的心
辨别茶叶要从多方面去辨别！最关键的是从八大因子去辨别！从干茶的外形，色泽，整碎，净度，茶的香气，滋味，汤色，叶底八个方面去判断！什么是古树滇红茶，古树滇红茶有什么功效？
2024-05-19 03:29:24
提问者: 开心果
，古树红茶甘温，饮用可使人身心健康。红茶含有丰富的蛋白质，能够生热暖腹，增强人体抗寒能力。同时还能降血糖、降血压、降血脂、防治心肌梗塞等心血管疾病。经常饮用古树红茶还可以有效预防辐射，滋养皮肤，从而起到美容养颜的功效。可别忘了，古树红茶还能够提神消疲、健胃消食、利尿、消炎杀菌等功效。云南顺庆合茶业有卖。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。