没有，食物相克论无科学依据。
目前并没有遇到过因此中毒的病例，也没有任何病理报告或实验记载表明蘑菇与茄子、小米、大黄米一起吃会导致中毒。
虽存在部分营养物质会相互抵消的可能性，但中毒一说毫无科学根据。蘑菇性凉，不能多吃，尤其便泻者应慎食。
蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。
且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素c比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。
蘑菇本身带有肉汤或肉的鲜味，而且由于这种鲜味很“冲”，在烹饪时能减少盐的使用。
临沂松蘑（山峨子）是什么蘑菇？ 
2024-12-02 15:28:24
提问者: 我是Zizi呀
松茸，也叫松蘑，还有松乳菇的称呼。是一种和松树形成外生菌根菌，可食，一般在春秋季有采摘，在松树郁闭度70%左右，松树林有八年树龄的落叶松树林中会有采摘。谁知道这个球状白蘑菇是什么蘑菇？可以食用吗？百科中说是一种叫马勃的蘑菇！
2024-12-02 10:10:39
提问者: 朱飘飘a
确实是有一种叫马博的蘑菇，这就是马勃，有的更圆，像圆球。嫩的时候可以吃，太老了就不要吃香菇和鸡棕能一起吃吗
2024-12-02 18:36:58
提问者: 二十吃垮长沙
最好还是分开吃。“斗鸡公”学名为鸡棕，又名鸡脚蘑菇、伞把菇、蚁棕等。其肉质细嫩，气味浓香，味道鲜美，营养丰富，是食用野生菌中的珍品，因此价格也相对较高。香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素b群、铁、钾、维生素d原（经日晒后转成...界上最毒的蘑菇是哪种
2024-12-02 20:39:13
提问者: sisi韩
世界上最小的蘑菇是小喷蘑菇，最大的蘑菇叫…“蜂蜜蘑菇”方圆5.6公里，相当于整整一座小山；外形如同一朵巨大的蘑菇，占地2200英亩，相当于1665个标准足球场的面积；体积到底有多重，没有人能估算得出；寿命至少2400年，但科学家们估计其实际年龄有可能是这一估计年龄的两至三倍！最贵的蘑菇松露蘑菇，最便宜的蘑菇是……“狗尿苔”，随便摘。最毒蘑菇是…“致命白毒伞”蘑菇烧栗子的做法，蘑菇烧栗子怎么做好吃，蘑菇
2024-12-02 21:01:52
提问者: 荒城旧梦℡
蘑菇烧栗子的做法主料香菇200g板栗100g辅料香葱适量蚝油适量糖适量食用油适量步骤1.香菇提前一夜用水泡发，洗净．葱切小段．2.锅内放清水，将板栗煮至熟．3.锅内热油，将板栗和香菇放入爆香．4.放入蚝油，糖，少量清水烧制，烧至入味后放入少量水淀粉勾芡即可出锅．野生干蘑菇怎么做好吃
2024-12-02 21:32:53
提问者: 陈立农的马太太
野生干蘑菇可以做干蘑菇脊骨汤，具体方法如下：1、脊骨洗净，坐锅烧水，水开后把大骨下去焯去血水捞出。2、另起锅加水，加入葱，姜片，香叶，大料，山楂，干辣椒，冰糖。3、加入脊骨，老抽，红枣，盖上盖大火煮开，中火一小时。4、把干蘑菇加进骨头汤里继续半小时，最后，加入食盐，即可。滑脂磨学名叫什么蘑菇，怎么做好吃
2024-12-02 01:18:29
提问者: 喵小姐的甜品站
蘑菇怎么做都好吃。。我常用的磨菇做法是蘑菇炒肉片，就是把肉片用酱油，生粉腌好，再把蘑菇炒熟了，上盘放一边。然后重新起锅，把腌好的肉片爆炒至七分熟，放入蘑菇拌炒一下放盐，味精，就可以了，口感不错。盖上锅盖煮蘑菇会中毒吗？？？
2024-12-02 13:54:26
提问者: 仕林
头回听说，话说我做了不知多少回蘑菇汤，咋一点事儿也没有。除非煮的是毒蘑菇。不知道是什么蘑菇，也不是马粪包，里面现在跟蘑菇一样，有蘑菇味道，有知道的嘛？
2024-12-02 06:29:39
提问者: 三流之路
这种菌叫马勃，俗称“马粪包”。里面的黄色粉末具有止血作用。柳树下的蘑菇能吃吗
2024-12-02 18:35:21
提问者: 宝树
柳树上通常生长三种蘑菇，一种为柳树菇，可食用，味道鲜滑。一种是鼻涕菇，也可食用。不过味道不怎么好。还有一种是腐菌分解树木腐烂后留下的多余养分的，像蘑菇皮壳硬里面是黑色的。不能食用剧毒。 如果你真的去野外采集蘑菇，就必须考虑土壤中重金属污染的可能性。你应避免到工厂和矿区去采蘑菇。那儿的土壤和空气里很可能含有较高的重金属，来自污水，来自烟囱，来自废物。虽然你不能立刻知道这儿有没有重金属污染，但你可以...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。