猪脚姜做法,猪脚姜的甜醋是可以循环使用的吗?

lsj 2024-11-17 14:46:12
最佳回答
我是这样煮的:先放半斤米醋与一斤姜、及二、三只猪脚一起炖,二个小时左右即可,起锅时再加大概一两米醋,一点鲜酱油(或盐)、一点点糖。
吃的时候是连汤一起吃的(一般是天冷的时候做这个菜)。
反复使用汤汁的话,后一次煮出来的味道恐怕会不怎么入味。除非你再加点姜和醋。 20210311
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