怎样判断是新鲜小米还是陈小米

萌萌^ω^ 2024-06-26 07:34:36
最佳回答
1;购买小米时应从色泽和气味方面辨别。从色泽上看,新鲜小米色泽均匀,呈金黄色,富有光泽;染色后的小米色泽深黄,缺乏光泽,看上去粒粒色泽一样。从气味上嗅,新鲜小米有一般小米的正常气味,染色后的小米闻起来有染色素的气味,如姜黄素就有姜黄气味。

2;超市,起码大型超市稍微放心一点

3;小米的吃法有三:一是熬粥,二是煮饭。煮小米饭不是连汤一起煮,而是开锅之后,用抓篱把饭捞出来,再上蒸笼蒸。三是磨成小米面,蒸丝糕吃。这三种吃法,各有各的滋味,但以煮粥吃最好。 20210311
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