1、枣其中含有大量的蛋白质以及有机酸和多种钙质和维生素,经常食用对身体非常好,而经常食用酸奶可以有效调理肠胃蠕动,可以补充身体所需要的营养物质。
2、红枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、**伯聚糖及半乳醛聚糖等,并含有大量的维生素c、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。
3、酸奶的营养价值颇高,比鲜奶更易于消化吸收,这是因为发酵乳中有活力强的乳酸菌,能增强消化,促进食欲,加强肠的蠕动和机体的物质代谢,因此经常饮用酸奶可以起到食疗兼收的作用。
扩展资料:
注意事项:
1、对于胃肠功能好的人,偶尔可以喝直接从冷藏室拿出来的酸奶,但不适宜经常这样喝,而胃肠功能不好的人,最好将酸奶从冷藏室拿出后,在室温放置一会再喝,避免因酸奶过凉,引起胃肠道不适,导致出现腹泻、腹胀、腹痛等症状。
3、不宜空腹食用:空腹时喝酸奶,由于此时胃酸度大,酸奶中的乳酸菌易被胃酸杀死,降低其保健作用。所以喝酸奶最佳时间是饭后1~2小时,此时胃液被稀释,胃内酸碱度更适合乳酸菌生长。
3、不宜加热:酸奶中的主要活性成分—乳酸菌,经加热后会大量死亡,不仅使酸奶特有的风味消失,还会失去帮助消化的作用,不利于胃肠健康,营养价值也会大大损失。
4、注意食用量:酸奶营养丰富,特别适合喝完牛奶后有腹胀肠鸣、甚至腹泻的人群,但酸奶并非喝的越多越好。
参考资料来源:百科-红枣酸奶
参考资料来源:百科-蒙牛红枣酸奶
参考资料来源:百科-蒙牛
参考资料来源:蒙牛官网-蒙牛
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