有什么好锅推荐吗?麦饭石的锅怎么样啊?

啦啦啦啦噜啦噜啦嘞1573 2024-11-27 23:53:51
最佳回答
锅和麦饭石没有直接关系,只是涂了一层麦饭石的样式的不粘涂层,那至于提供麦饭石里的营养那就更加无稽之谈了。现在的炒锅一般分为:铁锅、不粘锅、不锈钢锅、铸铁锅等。

铁锅特点:
1、铁锅是**人传统烹饪用具,一般不含有毒物质,导热快
2、老锅不易粘,越烧越好
3、熟的太快,容易炒糊
4、容易生锈
5、补充超级微量的铁元素(其实还不如一根青菜鸡腿来得多)
铸铁锅:
1、加热较慢,但保温效果好
2、超级耐用,具有珐琅外层的可以防锈
3、重锅盖可以让水、营养回流,但锅体略重,移动不太方便。
不粘锅:
1、受热均匀,油烟少
2、需保养,不能用铁铲、铁丝球
3、不少劣质不粘锅会采用含有pfoa的涂层,即涂层遇高温会被慢慢溶解
有听过荷兰bk的回飞锅,荷兰bk原创回飞设计,是各样传统炒锅的一次更迭。
1、不易粘锅、油烟少,不含pfoa
2、受热迅速且均匀
3、可用于任何热源,可置于洗碗机内清洗
4、原创回飞设计,食物翻炒过程中不易出锅,自动翻面
5、需保养,不能翻炒贝壳类,不能使用钢丝球 20210311
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