为什么普洱茶的年份越久就越贵

最爱萌哒萌哒啦 2024-05-22 04:15:35
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建议你有时间可以看看中央9或10台(晚上8点左右吧,中午12点多也会重播),这两天播放《普洱茶》纪录片,可以了解到不少知识。普洱茶和酒一样都存在一个越陈越香的概念。普洱茶“爷爷做茶,孙子喝”。生茶普洱制作选用晒青或烘青绿茶,不同年份的茶给你不同的感觉。新茶像脱缰的野马,野性难驯、苦涩、茶味十足,回甘强劲,还带有幽幽的花香、豆香。茶汤如新鲜的绿茶黄绿带红,清澈明亮,茶底栗青色,柔软饱满,活力无限,前途光明。陈期五年后的茶有陈味,野性开始减退,茶汤如半发酵的乌龙茶,汤色浅栗红亮。随着陈放时间延长,在不同时期自然发酵出荷香、樟香、兰香等不同香气。汤色从栗红色转为深栗色,茶底从栗色陈化至深褐色。茶味随时间而慢慢醇滑、厚重、野性驯服了,像一个阅历丰富、饱经苍桑的老人,以至达到“无味之味”的最高境界。始终不变的是:茶底的生命力、茶质的真韵、茶气的灵活。这样的普洱茶才是越陈越好。 20210311
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