麦当劳炸鸡腌制用的是专用的腌制粉，配料是保密的。但是由盐、白胡椒粉、五香粉、辣椒粉、十三香、迷迭香粉、姜蓉、蚝油、糖组成的腌制料做出的炸鸡翅，有酥脆有口感的外皮，也很好吃。下面是麦当劳版炸鸡翅的做法：
主料：鸡翅12 个
配料：调和油（不要用花生油、豆油）
腌鸡料：把盐，白胡椒粉，五香粉，辣椒粉，十三香，迷迭香粉，姜蓉，蚝油，糖少许全部混合在一起
裹粉料：把面粉，马铃薯淀粉，盐，五香粉 面粉和淀粉全部混合在一起（其中面粉和淀粉的比例5至6：1）
1、把鸡翅直接放入腌鸡料，搅拌混合，直到鸡翅上全部粘有腌鸡料后放密封袋或者密封盒腌5小时以上，然后把鸡翅放入裹粉料中反复翻鸡翅，压实，使劲压，大约7到8次。（因开始做的时候，没有拍上照片，用葱代替，做法不变）
2、压实裹粉的鸡翅，用漏勺放清水里两秒，然后继续裹粉，一样的步骤，裹好了轻轻的搓一下
3、直到鸡翅全部挂完了粉，外观是鱼鳞片雏形，能看出麦当劳鸡翅的影子。
4、拿出一大锅，用大火把锅烧热，倒油（油要多倒一些），待油温够了（竖个筷子有小泡了）开炸，在炸的过程中一定要用中火，鸡翅炸熟了捞出来（用牙签扎肉最厚的地方没有血就是熟了），控油放凉一会。
5、开大火，等油烧到沸腾，把鸡翅放入锅中复炸，炸一小会变成金黄色就可以了。
6、关火捞出装盘，就可以吃了。
20210311
麦当劳 麦辣鸡腿堡套餐多少钱 
2024-05-17 22:44:25
提问者: 拖鞋姐哇❤️
午餐应该是15一套吧，希望采纳什么是材料预算价格？由哪几部分组成？
2024-05-17 02:11:08
提问者: 楠先生ｄｅ帅气球?
材料预算价格是材料从原地到达施工地仓库的综合平均价格。由材料原价、供销部门手续费、包装费、运杂费、采购费、和保管费组成。哈哈哈哈麦当劳的麦辣鸡翅套餐多少钱一份啊？
2024-05-17 08:10:41
提问者: Realsmple
不一样的餐厅等级价格有所不同。24_25不一样，超值午晚餐19.5！肯德鸡和麦当劳的汉堡都有那几种？哪个好吃？
2024-05-17 13:25:52
提问者: 用户5884834322944
kfc汉堡：香辣鸡腿堡，劲脆鸡腿堡，田园脆鸡堡，黄金烤鸡腿堡，我最喜欢吃：香辣鸡腿堡，烤翅和骨肉相连t_t，呵呵麦当劳汉堡：牛肉类：汉堡包（属于小汉堡）吉士汉堡，双层吉士汉堡，巨无霸，鸡肉类：麦辣鸡腿汉堡，麦香鸡，特级板烧鸡腿汉堡（原味），特级板烧鸡腿堡（辣味），鱼肉类：麦香鱼，猪肉类：麦香猪柳蛋堡和吉士蛋堡（仅限早餐10：00前供应）麦当劳的汉堡比较注重营养，所以有很多种类，而且采用的是纯麦面包...鸡米花腌制配料
2024-05-17 01:38:50
提问者: 张扬晓烨ღ
劲爆鸡米花的做法:原料：鸡腿4个、五香粉5克、盐5克、白糖3克、白酒20ml、姜3片、香蒜炸粉1袋、鸡蛋1个、水淀粉20ml做法：1.将鸡腿根部的筋剪短，一手握住骨头，用刀子轻轻向下推，慢慢的将鸡肉和骨头分离，直到最后将骨头完整的分离出来；2.脱骨的鸡肉改刀切成约2厘米大小的块，加入盐、白糖、五香粉、白酒、15克香蒜炸粉，姜片、鸡蛋、水淀粉一起拌匀，腌制1小时，如果放入冰箱隔夜腌制效果更好；3.腌...什么是材料预算价格？由哪几部分组成？
2024-05-17 07:33:05
提问者: 四川新东信凯迪拉克4S 店
材料预算价格是材料从原地到达施工地仓库的综合平均价格。由材料原价、供销部门手续费、包装费、运杂费、采购费、和保管费组成。哈哈哈哈肯德基的炸鸡腿用什么料腌制的
2024-05-17 12:02:35
提问者: 妮妮
肯德基（kfc）炸鸡腿翅做法 肯德基的香酥炸鸡制作方法 一）腌制过程： 1）将原料完全解冻后、完全沥干待用。 2）部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀。（如：鸡大腿、翅中等） 3）放入预先调制好的腌渍料中，（鸡块 ：腌料 ：料酒=100g:10g:20g ），正常腌渍2-3小时左右，腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉（其他牌子也可以）。 二）裹粉过程：（面粉：生粉：香辣炸鸡粉=2：1：1） 1）上裹粉前需...炸鸡排怎么腌制
2024-05-17 02:59:22
提问者: D
主料：鸡胸脯肉500g 辅料：油适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、黑胡椒适量、炸粉适量、面粉适量、鸡蛋100g步骤：1、鸡胸肉洗净备用2、倒入酱油 蚝油 食盐 黑胡椒3、倒入炸粉4、搅拌均匀 腌制5小时5、腌制好的鸡排表面裹匀面粉6、裹上蛋液7、均匀的裹上面包渣8、油锅烧热9、下入鸡排10、翻面11、成品怎样用新奥尔良腌料制作炸鸡翅
2024-05-17 02:59:42
提问者: Makeup化妆总监_冉冉
鸡翅洗净。把鸡翅用刀划两下。将鸡翅放入碗中，加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉（或新奥尔良腌料），拌匀，腌制半天。鸡蛋打入盘子里，拌成蛋液。将适量的粟米粉放入盘子。将腌制好的鸡翅放入蛋液中滚一下。随即放入粟米粉中均匀的裹粉，用手指轻轻压一下鸡翅，让粟米粉附着在鸡翅上。电炸锅洗净，擦干，通电，温度设为180度，倒入适量的橄榄油。将裹好的鸡翅放到抖篮中，然后浸入油中。盖上锅盖，炸三分钟。揭盖，捞起，放入...小型爵士乐队由哪几种乐器组成？
2024-05-17 11:26:57
提问者: 扛炮去逛街
爵士小型乐队的乐器有班卓琴、钢琴、小提琴、萨克斯管、简陋的铜管乐器和打击乐器。 爵士乐发源于美国，这个城市曾是路易斯安那州的首府，位于密西西比河的入海口，在美国的历史上起过很重要的作用。20世纪的所谓“流行音乐”中影响最大的大概就是爵士乐了。 在当代**，广大爱乐者有着极大的自由来欣赏自己感兴趣的音乐，而爵士乐无疑已经成为越来越多的爱乐者关注、喜爱甚至痴迷的一个音乐大类。与古典音乐相比，爵士乐...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。