酒相信对于很多人来说并不陌生,因为在很多**都有它的存在,而且在一些西方**酒的销售量也是非常高的,其实除了西方**以外,酒在**也是历史非常悠久,而且白酒的发源地也是由我大中华而起。在我国古代,酒就具有非常高的地位,而且一直延续至今。
虽然市面上的酒种类非常的繁多,但能被我国称得上为“国酒”的只有茅台。不论是茅台的销售量还是在高端白酒中的位置,茅台一直是遥遥领先。而且凭借独特的酿造方法和浓厚的口感,茅台也是白酒中最为香醇的白酒之一,就连我国的国宴上也会有茅台的出现。
虽然从90年代起,就有各国的代表前来我国的茅台酒厂进行参观和品尝,不过我国茅台酒厂的厂家和酿酒师,对于茅台酒的精髓和秘方都保藏的非常好,所以现在的茅台酒对于很多喜爱收藏白酒的一些收藏家手里,它的价值也是其它种类的白酒所不能比拟的。
相信对于现在很多市面上的酒,很多人都知道是勾兑,但却没有一种酒,敢像茅台一样在酒的瓶身标注是勾兑,这又是为什么呢?虽说勾兑酒在很多人的印象里都非常的差,但是却很少有人知道,勾兑酒也分为两种,一种就是以酒勾酒,茅台酒是用这种以基酒勾兑母酒的方式勾兑出来的品质非常好的酒,这周勾兑除了需要超高的技术和对勾兑熟练掌握的调酒**,才能勾兑出来以外,那些小作坊勾兑出来的酒是达不到这样的技术和标准的。
另外一种就是酒精勾兑,就是我们平常所说的香精掺入酒精勾兑的,很多小酒厂都会利用食用酒精产生白酒的新工艺,在合法的范围内使用添加剂,而且这种勾兑酒也是在白酒行业中的一种成熟的技术,用不同轮次不同年份的白酒勾兑出人们非常喜爱的口感。不过这种勾兑出来的酒,一般对我们的身体是没有特别大的危害的,当然像茅台这种酿酒,历史非常悠久,而且技术相当成熟的白酒来说。这些小作坊生产出来的白酒又怎么能和它想媲美!
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