甜虾是不是红虾

很幸福玩具屋 2024-05-27 11:39:41
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呵呵,甜虾只是一种笼统的称呼,往往口感比较甜的虾都可以成为甜虾。

一般比较常见的有:1,冰虾,或者北极虾;2,墨吉尔虾。

但在日式海鲜料理里,有一种北海道的深海虾,叫amaebi,很多餐厅会叫甜虾。

红虾这个名字也是有些笼统的,一般的虾煮熟了才是红色的,而生的时候就是红色的虾,很多人就会感觉很稀奇。其实是这样的,红色,对于深海生活的鱼类来说,就是透明的颜色,也就是说,对于深海的很多鱼虾来说,红色非但不显眼,反而是保护色伪装色。这也是为什么很多深海鱼都是红色。虾也是一样,深海虾,深海龙虾,往往本身就是红色的。 20210311
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