煮的时间太久了,下面介绍正确的煮法:
准备材料:腐竹100g、大蒜三瓣、生抽两勺、油适量、葱两条
制作步骤:
1、腐竹准备好。
2、锅里烧水,水沸腾后下腐竹煮个五、六分钟后捞起,撕小块放碗里。做的时候如果腐竹用水泡发过,只需要焯两分钟就可以捞起。
3、捞起装盘的腐竹。
4、大蒜三瓣,拍破,与生抽混和在一个小碗里。葱切葱丝后冷水浸泡几分钟,这样葱丝的形态会很漂亮。
5、锅里烧油,油温九成热时关火。
6、热油泼入装了生抽和大蒜的碗里,用筷子混和搅拌一下。
7、趁热将生抽蒜油浇淋在腐竹上。
8、撒上葱丝,一盘白灼腐竹就做好了。
20210311特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。