开餐饮店应注意什么?开店流程

叫我Q比特 2024-05-25 14:13:38
最佳回答

一、开餐饮店注意事项

选址非常重要,以下5个地方适合开店:

1.商业区:处于繁华地带,流动人口非常多,商店林立,各种消费有互相带动作用。但是商业区地价高,房租昂贵,交通拥挤,门前难以解决停车问题等。需要谨慎投资。

2.住宅小区:选这样的地段需要其户数较多,其消费习性相互影响,消费群稳定,租金适宜,但如果要修建大型酒楼,需小区房数至少1000户以上。

3.校园区:消费群以学生为主,人流量大,但是他们消费能力有限,消费金额普遍不高。宜以中小型餐厅为主,做一些好吃又实惠的特色餐饮。

4.办公区:写字楼非常多,外事人口多,消费水平高,可建高档餐厅或快餐厅。 选择在公司写字楼比较多的地方,可以保证中午的生意。

5.混合区:类似于小吃一条街,夜市,各种特色混合,具有多元化消费特性,多种餐形式并存。这种地区竞争比较激烈,开个特色餐饮店是不错的选择。

二、开店流程

1、市场调研

市场畅销的卤菜有哪些?当地最喜欢什么口味?几种畅销的菜品价格多少?从哪里进原料?进货价是多少?利润点是多少?结合之后,我的定价是多少?

同时你要进行的是:店面选址,人流量和区域。以人流量多和商圈为主,成熟小区和菜市场为主

2、装修

很据公司设计师设计方案,前期为了节省成本,选用简装版的装修方案。

3、购置物料

冷冻冰柜,最好选用恒温柜(食品保鲜柜)来卖货,根据所选的店的大小来选购,恒温柜对夏天熟食保持新鲜度及颜色都有保障。各种厨房用具等。

4、促销的单页的制作

根据公司设计好的,让设计师修改一下开业时间,差不多500张,规格在a4尺寸的一半,在店附近成熟小区、菜市场等发发

5、择日开店

6、推算利润

就是根据第一个月的营业额进行推算,利润点,刚开始因为不熟练,造成的浪费会很严重,后期熟练后利润率可达到50%。然后根据顾客的反应情况,对菜品口味进行调整,并适时增加一两款新品,刺激消费,满足消费者的猎奇心理

扩展资料:

餐饮服务特点

1、一次性

餐饮服务只能一次使用,当场享受,不论是到店用餐还是外送,一次就餐对应着一次服务。当本次就餐结束后,餐饮服务自然终止。

2、无形性

餐饮业在服务效用上有无形性,它不同于水果、蔬菜等有形产品,公从色泽、大小、形状等就能判别其质量好坏。餐饮服务只能通过就餐客人购买、消费、享受服务之后所得到的亲身感受来评价其好坏。

3、差异性

餐饮服务的差异性一方面是指餐饮服务是由餐饮部门工作人员通过手工劳动来完成的,而每位工作人员由于年龄、性别、性格、素质和文化程度等方面的不同

他们为客人提供的餐饮服务也不尽相同,另一方面,同一服务员在不同的场合,不同的时间,或面对不同的客人,其服务态度和服务方式也会有一定的差异。

4、直接性

一般的工农业产品生产出来后,大都要经过多个流通环节,才能达到消费者手中。如果产品在出厂前质量检验不合格,可以返工,在商店里你认为不满意的商品可以不去问津,而餐饮产品则不同。它的生产、销售,消费几乎是同步进行的,因而生产者与消费者之间是当面服务,当面消费。

参考资料:

百科-开店

20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 开一个玩具店 或加盟应注意什么和投资多少钱?
    • 2024-05-25 11:03:11
    • 提问者: @AQ的小小♥
    财源天下创富网独家收集整理的《如何成功开家玩具店》从开店前期准备、成功经营秘诀、开店成功案例、玩具开店项目等方面的角度出发,着手介绍玩具店从市场定位、店址选择、投资参考、注册登记、员工管理、顾客服务、成功案例等开店准备及日常运营方面的一系列事务处理的流程、方法、技巧予以系统地介绍,希望为投资者提供一个清晰的思路,给创业者在管理与运营方面提供一些实质性的启示帮助。
  • 开一个炸鸡加盟店该注意什么
    • 2024-05-25 03:51:38
    • 提问者: 爱浅情深
    现在市面上鸡排加盟店很多,性质上都差不多,大同小异 不一定非要加关键要适合当地的,其实自己弄,起步也不难如果还有什么要咨询的,可以追问
  • 开餐饮店要交多少税啊
    • 2024-05-25 22:40:57
    • 提问者: 幸福的吃货美美
    餐饮业一般纳税人税率为6%,而小规模纳税人适用的综合征收率为3%。**税率就是**税额占货物或应税劳务销售额的比率,是计算货物或应税劳务**税额的尺度。年销售额达不到前述标准的为小规模纳税人,此外个人、非企业性单位以及不经常发生**应税行为的企业也被认定为小规模纳税人。小规模纳税人在达到标准后经申请被批准后可以成为一般纳税人。对小规模纳税人实现简易办法征收**,其进项税不允许抵扣。小规模纳税人销售...
  • 深圳开餐饮店流程?
    • 2024-05-25 22:40:16
    • 提问者: 璐
    开香他她的流程:1. 初次接触交流;2. 调研考察;3. 协助选址;4. 签订合同;5. 筹备开业。
  • 到宠物店买狗应该注意什么?
    • 2024-05-25 22:58:23
    • 提问者: ????❤️
    泰迪 贵宾的一种 茶杯体的肩高大约为十几cm 玩具的肩高等于或小于28cm 迷你的肩高大于28cm小于38cm 标准的肩高大于38cm 1.玩具体的和迷你的本质上是没什么区别的 都是属于小体的 当然是迷你的体积比较大 但现在市面上都吹嘘自己的是玩具贵宾 其实长大后是迷你的就已经偷着乐了 2.选购贵宾时 并不能说一定要购买几个月大的才合适 主要是健康 最好是注射过疫苗的 抵抗力肯定是没的说 但不要轻...
  • 开一家手工陶艺店需要注意什么
    • 2024-05-25 13:28:33
    • 提问者: 一杯拿铁不加糖_
    开在什么位置,不要超过你的预算,建议做儿童陶艺
  • 超意兴快餐店的开店流程是怎样的?
    • 2024-05-25 21:55:11
    • 提问者: 淮北小哥
    2019开个超意兴快餐店需要的费用并不多,除了加盟费之外,你还需要准备店面费用、人员工资、设施设备原材料费用等,如果选择在繁华地区开一家大规模的店面投入资金相对也比较大,店面类型比较多,投资者可以自有选择,前期资金不充足可以选择开一家小型店面。
  • 自己开婚纱店要注意什么···
    • 2024-05-25 06:15:34
    • 提问者: Tell Love求婚策划公司
    朋友,谨慎,自己开婚纱店那可不是一般的挑战,开婚纱店之前必须要考虑的问题包括定位、货源、选址、和对婚纱的知识,这些都是比较重要的,定位就是婚纱有贵有便宜,贵有贵的卖法,便宜有便宜的卖法,看你是定位在面对哪个客户群体,选址和货源就要和定位有关系了,如果想卖便宜的,以量取胜,那自然要去一个大家都比较知道的卖婚纱比较多的地方,货源以便宜实惠,卖出的量多为主。如果定位在高档,那选址就要一些高档的写字楼,或...
  • 开一个劳保用品店需要注意什么?
    • 2024-05-25 08:35:04
    • 提问者: 谢帅翰
    劳保产品覆盖的东西很多,有自产自销和代理,大致有工作服,矿服,厂服什么的都归于服装,然后是安全帽,安全带,防尘防毒口罩,靴子,劳保鞋,各种手套子,棉大衣,被子,矿用闲用门帘子,套袖,雨衣,什么的等等,太多了,你了解了产品之后,考察好市场,做好人际关系,然后要么自产要么代理,开个店面,开始做生意
  • 开一家饮品店,应该注意哪些问题?
    • 2024-05-25 03:41:28
    • 提问者: Peng宝
    饮品行业竞争压力大,如果没有品牌没有特色很难让人留下印象。首先装修应该明亮整洁时尚,店面是一家店的脸,装修合理的店面才能让人留下深刻的印象。其次是店员,店员精神状态好,速度快,笑脸迎人,才会有回头客。最后,前期多做广告,宣传,让更多人知道有这家店。
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。