从描述上看白胡椒粉和黑胡椒粉有什么区别：
1、黑胡椒味道更浓烈一些，适合做牛肉、内脏（如猪肚），烹调时间不宜过长。白胡椒味道更温和一些，适合做羊肉、烧鱼、酸辣汤。
2、黑胡椒，是在即将成熟的时候采摘下来，干燥。所以外壳是黑色，有褶皱。相对于白胡椒，香气更浓郁。白胡椒是成熟的之后采下的颗粒，去壳加工。因为壳上有很重的气味，所以去壳后的白胡椒相对于黑胡椒味道更温和。但是，胡椒粒内部的辣味，相对于黑胡椒，更集中。
黑胡椒粉是一种调味料，可以用在炖肉，烹制**和火锅中 。是由黑胡椒等原料制作，比白胡椒粉在味道上更胜一筹，口味变化多种多样，喜爱丰富口感的可以尝试。
扩展资料：
胡椒：胡椒源于印度，种类有黑胡椒、绿胡椒和白胡椒之分。
胡椒的加工，分为黑胡椒和白胡椒两种。黑胡椒的加工：把鲜果直接晒干而成。将采收的鲜果放在席上曝晒3-4天，果皮皱缩时，就可以用木棒捶打脱粒，除去果梗杂物，以后再晒1-2天，便成商品黑胡椒。白胡椒的加工：白胡椒是除去果皮、果肉的胡椒籽晒干而成。
加工过程有三：首先浸泡。将成熟的果穗放在竹箩、麻袋里、在流水中浸泡7-10天，直至果肉腐烂为止。其次洗涤。将已浸泡好的果实放入大木桶、竹箩或池中踩踏，然后用水冲洗，除去果皮、果肉、果梗等残物，直至洗净为止。再则干燥。将洗净的胡椒籽放在晒场或晒席上，晒3-5天至充分干燥为止。经过风选就可以装袋，成商品白胡椒。
参考资料：百科——黑胡椒粉百科——白胡椒粉
20210311
白胡椒价格为什么涨 
2024-05-17 13:54:32
提问者: 依得儿
是降太利害了，市场自我调节升了一点。80年代每市斤40多元，相当于当年平均月薪的二倍。当年我月薪26元。今年我月薪2000多元，胡椒才20一市斤。是升还是降？当年盖楼才5000多元，现在要50万元。资本煮义波削是无形的，血醒的。胡椒粉与花椒粉的区别
2024-05-17 15:47:10
提问者: 晓太阳?
1、原料不同：胡椒粉是用干胡椒碾压而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒粉是未成熟果实加工而成，白胡椒粉是果实完全成熟后采摘加工而成。花椒粉是一种用花椒制成的香料。2、食疗作用不同：白胡椒粉的**用价值较大，可散寒、健胃等，可以增进食欲、助消化、促发汗；还可以改善女性白带异常及癫痫症；黑胡椒粉的辣味比白胡椒强烈，吞中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴。花椒粉气味芳香，可以除各种肉类的腥...北美黑胡桃木和南美胡桃木有什么区别？
2024-05-17 21:20:19
提问者: yumi
北美黑胡桃：north america blackwalnut，产地美国黑胡桃呈浅黑褐色带紫色，弦切面为美丽的大抛物线花纹，黑胡桃纹理相比南美胡桃木更为细腻，口径较小，价格较高。南美胡桃木：south americawalnut，产地厄瓜多尔胡桃木的边材是乳白色，心材从浅棕到深巧克力色，偶尔有紫色和较暗条纹。可以供应经蒸气处理后边材变深的板材或不经蒸气处理。树纹一般是直的，有时有波浪形或卷曲树纹，...胡椒粉和十三香的区别
2024-05-17 12:40:27
提问者: 桃子小飞侠
区别有：一、成分不同胡椒粉，亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成。“十三香”又称十全香就是指13种各具特色香味的中草**物，包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。二、用途不同胡椒粉既是一种很好的调味品，又是一种珍贵的**材。胡椒粉可**、食两用。十三香属调味料，厨房用品，佐料。扩展资料胡椒粉的营养成分1、胡椒粉的主要成分是胡椒碱，也含有一点量的...胡椒粉与花椒粉的区别
2024-05-17 17:44:36
提问者: 官lJ
胡椒粉是由胡椒粒粉碎成的，鲜辣。花椒粉是由花椒粒粉碎成的，麻香花椒是川菜必备。胡椒是去腥臊味请问三亚有白胡椒买吗（急）
2024-05-17 05:27:10
提问者: 我是雨朦
三亚海南特产批发市场 三亚商城求采纳胡椒粉为什么有的贵,有的便宜,有什么不同之处
2024-05-17 02:34:59
提问者: 左
胡椒**的便宜，纯胡椒做成的贵，合成的没有纯天然的味道好白胡椒粉，买什么牌子的比较好？
2024-05-17 23:55:05
提问者: 陈大门牙 ?
我家一直用的是王守义胡椒粉，吃了有十几年了吧。白胡椒和黑胡椒味道有什么区别
2024-05-17 19:02:51
提问者: 周小星阿
这里学问真多啊，以前真是不知道，谢谢了.黑胡椒牛排那个部位
2024-05-17 19:02:51
提问者: ?Jane
黑胡椒牛排和牛排的部位没有关系，但是适合做黑胡椒牛排的是牛的肩胛肉，做法如下：准备材料：牛肩胛肉排200克、海盐10克、黑胡椒10克、橄榄油两勺、蒜2瓣、迷迭香10克一、用橄榄油、海盐和现磨黑胡椒在牛排两面都抹匀。二、锅里都不用放油，因为牛排表面已经抹了一层，往锅里放油容易搞成炸牛肉，只需把锅大火烧热，然后放入牛肉。三、最开始两面各煎一分钟，锁住里面的汁，然后按照自己喜好翻面。四、拿瓣蒜头，切开，...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。